Tokio: Workshop o matchi s ochutnávkou a sezónním dezertem

Objevte svět japonské matchy prostřednictvím praktické zkušenosti v Ginza Fuka.

Učte se přímo od Fuyi, zakladatele Ginza Fuka, o původu matchy, výrobních metodách, regionálních charakteristikách a o tom, jak rozpoznat vysoce kvalitní matchu.

S použitím pečlivě vybrané prémiové matchy se naučte připravit si vlastní misku s tradiční bambusovou metličkou a objevte, jak teplota vody a techniky šlehání ovlivňují její aroma, texturu a chuť. Po vychutnání matchy, kterou jste si připravili, si dopřejte sezónní japonský dezert pečlivě vybraný tak, aby doplňoval čaj.

Zážitek se odehrává v zrekonstruovaném tradičním japonském domě poblíž Ginzy a Tsukiji.

Vybraná matcha a japonské čaje jsou také k dispozici k zakoupení jako suvenýry.