Gunma: Prohlídka a ochutnávka v pivovaru Shimizuya Sake

Vstupte do pivovaru Shimizuya Sake a zažijte intimní zážitek dostupný od začátku března do září, omezený na pouhých šest účastníků na prohlídku. Prozkoumejte pivovar v klidném prostředí a seznamte se s jeho filozofií výroby saké, od pečlivého zacházení s rýží a vodou po přípravu, čistotu a celoroční údržbu. Objevte často přehlíženou práci, která probíhá mezi varnými cykly, a získejte vhled do detailů za rafinovaným saké. Zážitek končí řízenou degustací, která porovnává stejné saké v různých okamžicích, odhaluje, jak se aroma, chuť a pocit v ústech vyvíjejí s časem a teplotou. Naučte se rozpoznávat tyto jemné proměny a oceňovat saké jako živý nápoj.