Óita: Prohlídka a ochutnávka v pivovaru saké Komatsu Shuzojo

Objevte tradiční výrobu saké v pivovaru Komatsu Šuzojo, kde se snoubí místní historie a řemeslná zručnost. Tato intimní prohlídka, omezená na deset hostů, nabízí blízký pohled na autentické vaření.

Prozkoumejte pivovar a zjistěte, jak se saké vyrábí, od přípravy rýže a pěstování kódži až po kvašení a lisování. Objevte tradiční nástroje a techniky, které stojí za řemeslem pivovaru a způsobem, jakým udržuje kvalitu.

Po prohlídce si vychutnejte kurátorskou degustaci saké z pivovaru Komatsu Šuzojo. Zjistěte, jak leštění rýže, teplota kvašení a výběr kvasinek ovlivňují aroma, texturu a chuť.

Prostředí v malé skupině nabízí osobitou atmosféru pro dotazy a konverzaci, vhodné jak pro milovníky saké, tak pro návštěvníky, kteří zde jsou poprvé.

• Zákonný věk pro pití alkoholu v Japonsku je 20 let. Přineste si s sebou platný průkaz totožnosti pro ověření věku
• Obchodníci nesmějí podávat alkohol nikomu, kdo bude řídit vozidlo