Óita: Prohlídka a ochutnávka v pivovaru saké Komatsu Shuzojo

Objevte tradiční výrobu saké v Komatsu Shuzojo, kde se snoubí místní historie a řemeslná zručnost. Tato intimní prohlídka, omezená na deset hostů, nabízí detailní pohled na autentické vaření.

Prozkoumejte pivovar a zjistěte, jak se saké vyrábí, od přípravy rýže a kultivace koji po fermentaci a lisování. Objevte tradiční nástroje a techniky, které stojí za řemeslem pivovaru a jak udržuje kvalitu.

Po prohlídce si vychutnejte řízenou degustaci saké Komatsu Shuzojo. Zjistěte, jak leštění rýže, teplota fermentace a výběr kvasinek ovlivňují aroma, texturu a chuť.

Prostředí malé skupiny nabízí osobní atmosféru pro otázky a konverzaci, vhodné jak pro nadšence saké, tak pro návštěvníky, kteří jej ochutnají poprvé.