Nara: Prohlídka a ochutnávka v pivovaru saké Ueda
- Ponořte se do světa saké v pivovaru Ueda Sake Brewery
- Seznamte se s procesem vaření od přípravy rýže po fermentaci
- Užijte si řízenou degustační seanci a ochutnejte pečlivě vybrané saké
- Objevte filozofii pivovaru a rozhodnutí za každou chutí
- Zapojte se do rozhovoru s pivovarníky a získejte vhled do umění výroby saké
Co očekávat
Vstupte do tichého světa pivovaru Ueda Sake v Naře, kde se snoubí staletí pivovarského dědictví a řemeslné zručnosti. Tento exkluzivní zážitek nabízí vzácný přístup do fungujícího pivovaru, který je běžně veřejnosti uzavřen.
Prozkoumejte pivovar a zjistěte, jak příprava rýže, pěstování koji, fermentace a kontrola teploty ovlivňují aroma, texturu a rovnováhu saké. Díky speciální spolupráci můžete také vidět pivovarské nástroje a prostory, které se návštěvníkům zřídka ukazují.
Zážitek končí řízenou degustací saké. Ochutnejte vybrané nápoje a objevte, jak leštění rýže a pivovarské techniky ovlivňují každou chuť.
Více než prohlídka pivovaru je to intimní příležitost zažít saké jako kulturní projev zakořeněný v historii, tradicích a řemeslné zručnosti Nary.
