Tradiční zážitek z tlučení mochi ve venkovském Fukui

Zažijte autentické japonské tlučení mochi na tradiční farmě v oblasti Togo ve městě Fukui, kde se pěstuje rýže. Pomocí prémiové rýže Tanchō, pečlivě vypěstované hostitelem, budete tlouct čerstvě napařenou lepkavou rýži s hmoždířem a tloučkem, přesně tak, jak se to v Japonsku dělalo po generace. Vychutnejte si čerstvě připravené mochi se čtyřmi místními příchutěmi:

strouhaná ředkev daikon (oroshi), sladká sójová mouka (abekawa), zabalené v mořské řase a tradiční polévka ozoni. Jezte, kolik chcete, dokud mochi nezmizí. Tlučení mochi je slavnostní tradice, která se v Japonsku provádí při zvláštních příležitostech.

Obklopeni nostalgickou venkovskou krajinou se spojte s ostatními účastníky a místními obyvateli a zažijte japonskou kulturu „z farmy na stůl“ a nadčasové kulinářské tradice.