Kuchyně Sendai Tansu ~ Japonská Kaiseki ~ | Jídlo Sendai‧Japonské speciální pokrmy
- Kaiseki kuchyně podávaná v tradičním řemeslném výrobku Sendai „Tansu“, zažijte jedinečný způsob stolování s postupným otevíráním.
- Prostor restaurace v retro stylu, ponořte se do atmosféry kultury Date.
- V obchodě je vystavena zbroj Date Masamune v životní velikosti a mnoho starožitných uměleckých děl.
- Reprezentativní restaurace Sendai, která kombinuje jídlo, řemesla a historii.
Co očekávat
„Morino Geihinkan Jūshidaime Umejirō“ je japonská restaurace, která chytře spojuje historii Sendai s kulinářskou estetikou. Majitel restaurace má licenci starožitníka a interiér je tematicky zaměřen na kulturu Date. V prostoru jsou vystaveny repliky brnění Date Masamune v životní velikosti, starožitné předměty a obrazy, které odrážejí Masamuneho zálibu v okázalosti a jedinečném uměleckém vkusu.
Nejcharakterističtějším rysem restaurace je podávání kaiseki kuchyně v tradičních řemeslných výrobcích Sendai, „Sendai Tansu“. Sendai Tansu vzniklo na konci období Edo a bylo vyvinuto řemeslníky shromážděnými v Sendai Castle Town. Původně to byly úložné skříně používané samuraji, vyrobené z dřeva jako zelkova, kaštan a cedr, s lesklým červeným lakem “kijiro-nuri” a tepanými železnými kováními. Jejich nádherný a nespoutaný design plně demonstruje ducha kultury Date „sui to kabin“ (elegantní a nádherný).
Obsah menu zahrnuje: sashimi talíř, syrové ústřice s yuzu octem, smažené pokrmy, dušené hovězí šlachy v čawanmuši atd., celkem 10 jídel. (Upozorňujeme, že podrobné menu se může měnit v závislosti na sezóně a dostupnosti ingrediencí.)
V Jūshidaime Umejirō není jídlo jen o ochutnávání pokrmů, ale spíše o zážitku, který otevírá krásu historie a řemesel Sendai, probouzí chuť, zrak a kulturní vzpomínky zároveň.
Dobré vědět
- Zásady rezervace a zrušení:
- Při rezervaci prosím uveďte preferovaný čas jídla do poznámek. To nám pomůže potvrdit dostupnost s restaurací.
- Otevírací doba: Pondělí až sobota 11:30 až 15:00; 17:00 až 23:00 Neděle 11:30 až 15:00; 17:00 až 22:00
- Rezervace lze bezplatně zrušit nejméně 2 dny předem.
- Pro změnu času jídla nás prosím kontaktujte prostřednictvím podrobností vaší objednávky.
Hosté a děti:
- Uvedená cena je za jednu dospělou osobu. V případě speciální velikosti skupiny, dětí nebo kojenců nás prosím kontaktujte před rezervací pro potvrzení.
- Jakékoli změny počtu hostů musí být oznámeny nejméně 2 dny předem.
Způsoby platby
- Platba je možná v hotovosti nebo následujícími kreditními kartami: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison.
- Lze použít elektronické platby. (Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay, Alipay, WeChat Pay)
Parkování a doprava
- Parkoviště není k dispozici. Použijte prosím nedaleké placené parkoviště nebo metro.
Pozdní příchod a nedostavení se
- Pokud nás nebo restauraci neinformujete předem, místo nebude rezervováno. Pozdní příchod bude považován za nedostavení se, rezervace může být zrušena a peníze nebudou vráceny.
Speciální požadavky
- Pokud máte nějaké speciální požadavky, jako jsou preference místa k sezení nebo oslavy, informujte nás prosím předem.
Poslední objednávka
- Oběd: Poslední objednávka jídla a nápojů je ve 14:00, poslední objednávka nápojů je ve 22:30.
- Večer: Poslední objednávka jídla je ve 22:00, poslední objednávka nápojů je ve 22:30.
Recenze
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Výroba Zunda-mochi, kurz vaření japonské matky
Výroba tradičních japonských sladkostí v Sendai
Místní gurmánská prohlídka v Sendai, Projděte se po gurmánském městě
Sendai Kokubuncho: Vstupenka a nápoj do nočního klubu Dragon
Jednodenní výlet Matsushima & Ginzan Onsen ze Sendai
Sendai / Půjčovna kimon a yukat a focení (Půjčovna KIMONOYA)
Zážitek z kurzu čajového obřadu v Sendai
Zážitek z focení (Sendai)