Z Taiyuanu: Jednodenní výlet do starobylého města Pingyao a sídla rodiny Qiao

Vydejte se z Tchaj-jüanu na pohlcující jednodenní soukromou výpravu za civilizací Šansijských kupců (Ťin-šan), vydejte se po stopách vůně octa, starobylých dvorů a uliček starého města a poznejte šansijskou legendu, která kdysi „spojovala celou říši v oblasti financí“.

První zastávkou je stará ocetárna Pao-jüan v Čching-sü – 4A turistická dílna nehmotného kulturního dědictví v hlavním městě čínského octa. Starobylá retro dílna dokonale zachovává tisíc let staré tradiční metody vaření octa; pět kroků – napařování, kvašení, uzení, filtrování a zrání – se zde dědí z generace na generaci. Procházejte se dvorem plným ocetových nádorů, vnímejte bohatou a dlouhotrvající vůni octa, na vlastní oči sledujte celý proces zrání starého octa a dotkněte se rukama šansijské chuti, která proudí již tisíce let.

Poté se vydejte k rezidenci rodiny Čchiao, vrcholnému dílu severské rezidenční architektury a místu natáčení klasického filmu „Zvedněte červenou lucernu“. Každá cihla a taška v sobě skrývá důmyslnost, dřevořezby, cihlové řezby a kamenné řezby jsou nádherné a složité. V rezidenci si poslechněte příběh o tom, jak rodina Čchiao začínala od nuly, prozkoumejte slavné tři poklady rodiny Čchiao, pochopte cestu věrnosti a spravedlnosti, kterou Šansijští kupci dodržovali, a pociťte rodinnou tradici a moudrost usazenou ve velkých panských sídlech dynastií Ming a Čching.

Odpoledne spěchejte do starobylého města Pching-jao, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Vyhněte se spěchajícímu rytmu davů, prozkoumejte pomalu nejlépe zachovaný starobylý okresní úřad v zemi a ponořte se do systému vyřizování případů a úřední kultury starověkých úřadů; projděte se po ulici Ming a Čching, kde jsou obě strany dlažebních kostek lemovány starými obchody a uprostřed uliček se tyčí městská věž, přičemž každá cihla a taška uchovává ruch trhu z předchozích stovek let. Navštívíme také první čínskou směnárnu (piaochao) Ž-šeng-čchang nebo gigantický bankovní dům Si-tchie-čching, abychom odhalili závoj starověkého čínského finančního průmyslu, který „propojoval říši“, a podívali se, jak Šansijští kupci položili základy moderního financí.

Můžete se zde libovolně zdržet, pomalu fotit a hluboce vnímat historii. K obědu si můžete svobodně vybrat místní speciality z Pching-jao, ochutnat pravé hovězí maso z Pching-jao, pokrmy wan-tchuo a další typické pochoutky. Na konci výletu vás soukromé auto odveze zpět do Tchaj-jüanu. Během jediného dne si naplno vychutnáte octovou kulturu, legendu velkých dvorů a kouzlo starobylého města. Ať už jste milovník historie, cestovatel hledající fotogenickou atmosféru nebo rodina na výletě za poznáním, v tomto průběhu získáte šok a něhu, které patří výhradně šansijské zemi.