Suši Fujiro (Sushi Fujiro) Suši - Tokio Nihonbashi

Restaurace se drží konceptu "čerstvě vyzrálé" a "fúze Východu a Západu", spojující tři hlavní rysy: vyzrálé sushi s bohatou umami chutí, extrémně čerstvé Hakata-mae sushi a Edo-mae sushi, které zahrnuje techniky vaření, dušení, grilování a marinování v octě. Cílem je dokonalá rovnováha mezi ingrediencemi a kombinacemi, aby hostům nabídla vyšší úroveň sushi zážitku. Z "Kayabacho Station" východ 2 je to jen 1 minuta chůze do "Nihonbashi Fujiro", které je vyzdobeno v japonském stylu z cypřišového dřeva, vytvořeného mistrem Miyamou. Sedadla u bílého dřevěného pultu jsou navržena s vyhřívanými podlahami, prostorná a pohodlná sedadla vám umožní relaxovat v příjemné atmosféře a komunikovat s mistrem sushi, cítit jeho vynikající dovednosti a užít si jedinečnou a nezapomenutelnou kulinářskou cestu.