Degustace ramen s michelinskou hvězdou v Tsuta v Shibuya
- Zažijte tajemství výroby michelinského ramenu Tsuta.
- Seznamte se s Yukou, generální ředitelkou Tsuta, a poslechněte si filozofii, která stojí za restaurací.
- Ochutnejte a porovnejte charakteristické domácí nudle Tsuta.
Co očekávat
Tento dvouhodinový zážitek v Japanese Soba Noodles Tsuta nabízí vzácnou prohlídku zákulisí, která odhaluje části restaurace nepřístupné veřejnosti. Yuka, generální ředitelka, vysvětlí filozofii Tsuta a odhodlání, které stojí za jejich ramenem oceněným michelinskou hvězdou, se zaměřením na smysl pro detail zakladatele Yukiho Onishiho. Ochutnáte dekonstruovanou verzi charakteristického ramenu Tsuta – nudle, vývar a přílohy – a zároveň se dozvíte o chutích a technikách, které dělají Tsuta jedinečným. Nakonec se tyto prvky spojí v kompletní misce ramenu, ztělesňujícího ducha kulinářského řemesla Tsuta.
Recenze
Vřele doporučuji! Měli jsme možnost vidět všechny ingredience zblízka a ochutnat je jednotlivě, než jsme je zkombinovali, abychom zjistili, co všechno se skrývá v těchto neuvěřitelných miskách ramenu. Mitsuyo byla úžasná, velmi znalá a ochotná odpovědět na všechny naše otázky!
Skvělý zážitek. Poučné a chutné, když objevujete, co je potřeba k výrobě michelinské ramen. Náš hostitel byl úžasný a doporučil bych to každému, kdo miluje ramen, nebo i těm, kteří si ještě nejsou úplně jistí 😁
Úžasný zážitek! Jsem velký milovník ramenu. Byl to vrchol mého výletu.
Nemohu to dostatečně doporučit. Byl to začátek našeho výletu a skvělý způsob, jak začít. Pozornost věnovaná detailům a zjištění, jaké úsilí bylo vynaloženo k zajištění původu ingrediencí. Skvělá vzdělávací a interaktivní zkušenost.
Skvělá zkušenost, vřele doporučuji.
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Tokio: Výroba Shibuya Ramenu – Od základu až po vlastní misku!
Výroba sushi na profesionální úrovni v Tokiu (2 hodiny)
Jezte a pijte jako místní – hospody a ramen
Tokijská Omakase Sushi a A5 Wagyu Premium Foodie Tour v Shinjuku
Tadaimahenshinchuu: Ramen restaurace s francouzskou atmosférou - Tokio
Pěší prohlídka Tokia • Objevování pouličního jídla a kultury
【Shinjuku】Kulturní zážitek: Výroba bezlepkových wagashi s anko květinami
Noční bar hopping v Tokiu Shinjuku s místním jídlem