【Japonská kreativní francouzská kuchyně s jednou michelinskou hvězdou】Restaurant MiYa-Vie - レストラン ミヤヴィ (Sapporo, Hokkaidó)

Masaaki Yokosuka, tvůrce, který je hrdý na to, že je Japonec, těší se z toho, že se nachází na Hokkaidu, a miluje francouzskou kulturu, vytvořil novou formu restaurace. Restaurace se jmenuje “MiYa-Vie”, kde “雅 (Miyabi)” znamená eleganci a “Vie” ve francouzštině znamená “život” a “životní styl”. Zatímco si zachovává a cení si své japonské identity, vytvořil jedinečnou francouzskou kuchyni. Restaurace používá převážně ingredience z Hokkaida. Prosím, vychutnejte si tyto francouzské pokrmy, které se snoubí s rafinovanou japonskou kulinářskou kulturou.