Sushi Koma (SUSHIKOMA) Zážitek z jídla sushi - Tokio Meguro

Sesterská sushi restaurace “Buntoku-yama”, která je pravidelně zmiňována v průvodci Michelin. Zažijte podstatu Edo-mae sushi s dokonalými nigiri a vynikajícími pokrmy.

“V “Sushi Koma” se sushi a pokrmy připravují v rozděleném systému práce. Interiér s prosklenými stěnami je jednoduše zařízen a v noci oranžové teplé osvětlení proniká ven, což na okamžik zastaví chodce na ulici. Sushi připravované zkušeným mistrem s 40letou praxí je přizpůsobeno ingrediencím, přičemž se upravuje velikost rýže, tloušťka a velikost ingrediencí, aby se dosáhlo “dokonalého sousta”. Charakteristickým rysem “Sushi Koma” je, že se nešetří žádným úsilím pro lahodné sushi a každé sousto je pečlivě připravováno. Věnujeme pozornost i koření, zejména používáme wasanbon cukr do rýže, abychom potěšili vaše tělo. Užijte si “dokonalé sousto”, které nikde jinde nenajdete.”