Taller de preparació de dolços tradicionals japonesos a Tòquio

Una classe divertida amb un instructor amable i pacient. Els nostres wagashi van quedar bonics i deliciosos. La classe va durar aproximadament 1 hora i el lloc és fàcil de trobar.

Super expérience, bien que l'atelier soit en majorité japonais, l'enseignante et la personne qui nous a accueillie ont fait l'effort de traduire tous ses dires en anglais pour nous. Nous avons ainsi appris les origines des produits utilisées, quelques techniques essentielles des 2 confiseries du moment, c'était un bel atelier !

Vam fer wagashi de temporada (de tardor, aquesta vegada). La instructora va ensenyar a tothom a fer els dolços només en japonès, però vam aconseguir fer-ho mirant la demostració de la professora! El procés va ser difícil, però és molt divertit! Ho tornarem a fer en el futur.

Va ser realment bo, van ser super amables i servicials, l'estètica era especialment espectacular. Ho recomano molt.

Aquesta va ser una classe fantàstica. La nostra tutora era encantadora. Estava preocupada perquè el seu anglès no era gaire bo, però vam poder seguir les seves instruccions sense cap dificultat. El seu anglès era 1000% millor que el meu japonès... i érem a Tòquio! Vam tenir una mica de dificultat per trobar l'estudi, ja que Google tenia una foto amb les persianes baixades, però uns senyors amables ens van ajudar... només havíem de mirar cap amunt... figurava com a segon pis a l'entrada de l'edifici, però era al primer pis. Rètols de color morat a les finestres. Sens dubte, val la pena provar-ho. Una relació qualitat-preu excel·lent.

La ubicació és a la 2a planta, heu de pujar les escales per trobar el lloc, ja que no estava gaire clar i vam estar una mica perduts abans de trobar-lo. La instructora va explicar en japonès, però li vaig demanar que m'ajudés en anglès. Ella va mostrar en japonès i després va venir a explicar-ho en anglès. Va ser una experiència molt agradable aprendre a fer aquests wagashi! També s'aprenen algunes tècniques. Quan acabes, te'ls pots menjar o emportar-los a casa (el paquet addicional costa 100 iens). Recomano l'experiència!

We really enjoyed this! The instructor is friendly and helpful, the nerikiri is beautiful and delicious, an altogether delightful experience!

La classe va estar molt ben organitzada i la professora va ser molt pacient. Fins i tot quan el meu fill de 5 anys era amb nosaltres a la classe, la professora va ser molt pacient amb ell i ens ho vam passar molt bé a la classe.

It was really fun making seasonal Wagashi, the dolls were pretty hard to make but the teacher was patient in showing each step and explaining it

En general, m'ho vaig passar bé i ho recomanaria a altres. La ubicació és difícil de trobar, haurien de posar un rètol a peu de carrer perquè fos més fàcil de localitzar. La classe va anar molt ràpid, seria útil que tingués un ritme millor i que l'instructor es mogués per mostrar-te les coses de prop. Al final vaig sentir que anàvem amb presses, perquè hi havia una classe de cerimònia del te després i no vam poder gaudir dels dolços allà. M'hauria agradat que la cerimònia del te s'oferís com a extra. L'hauria acceptat perquè completa l'experiència.