Sra Bua by Num Weerawat a l'Siam Kempinski Hotel Bangkok (BTS Siam)
- El xef Num Weerawat s'abasteix personalment d'ingredients de pagesos, pescadors i recol·lectors de tot el país
- Cada plat es basa en anys d'investigació sobre arròs autòcton i fermentació tradicional
- Un menjador elegant vora un estany de llorers (o de llorers d'aigua/lliris d'aigua) concebut per a una vetllada lenta i pausada
Què pots esperar
Entreu en un menjador elegant amb un estany de lotus emblemàtic a l'hotel Siam Kempinski, a pocs passos de l'estació de BTS de Siam. El xef Num Weerawat elabora menús de degustació tailandesos contemporanis basats en la biodiversitat de Tailàndia, utilitzant arròs autòcton, productes de temporada i fermentació tradicional de productors i recol·lectors d'arreu del país. Cada plat s'acompanya de maridatges de begudes acuradament seleccionats per a una vetllada refinada arrelada en la cultura tailandesa.



























Com utilitzar
Guia de bescanvi
Nom i adreça de la sucursal
- Horari d'obertura:
- 12:00-15:00 Dimecres-Diumenge
- Última hora de Comanda: 13:00
- 18:00-00:00 Dilluns-Diumenge
- Última hora de Comanda: 21:00
Contacta'ns
Ressenyes
To sum up, it was a unique experience! The staff talked you through the background and the concept of the restaurant and introducing each dish. We had such an incredible experience dining there.
超~~好吃😋美味的程度超越CP值!是少數可以一個人吃的米其林餐廳。從服務到介紹都很棒,總店是在丹麥的泰式料理。
這次菜色改版,很讚 ! 工作人員也是很熱情的招呼我們,good !
從迎賓到甜點,每道菜都圍繞著泰國和當地食材,是個很有趣的體驗。餐點也會隨著個人口味做調整,讓每個人都能按照自己的嗜辣能力品嚐美食。但pairing 的價格偏高,與餐點的配合也不是十分融洽。這部分就可以多考慮一下。
體驗: very good 餐點口味:very good 服務:very good
Well-designed menu with many surprises!
感受不錯、每道菜都有故事、環境都很好
儀式感滿滿的一餐,除了六道菜外,會有幾道前菜在招待處進食,又有得玩下小遊戲才進食。
Our culinary journey started the moment we entered the restaurant. We were ushered to the lounge where the starters were served, we were already half full when we were brought to our table. Plenty of gimmicks at every dish, we were entertained.
very unique experience, must try if you are in Bangkok, it has 2 theme for the year summer and winter. tried the winter and it was mind blowing mouth watering experience. Mr peck made it wonderful with his beeming smile of hospitality
PMF
Potser també t'agradarà...
ALATi, Mediterrani per Naturalesa a l'Hotel Siam Kempinski de Bangkok
Fideus Mix & Match de Learksen Lennam a Centralworld
Paste Bangkok Restaurant
Trasllats privats entre ciutats de Bangkok a Pattaya, Ayutthaya, Hua Hin i més per TTD Global
Reserva sense fer cues per al restaurant amb estrella Michelin Jay Fai de Bangkok
Bufet al The Berkeley Dining Room, The Berkeley Hotel Pratunam
TRIBE Sky Beach Club a EmSphere, Bangkok
La Taula Màgica al Grand Hyatt Erawan Bangkok (BTS Chit Lom)




