Hot pot antic de Donghua Chuanfu Chongqing - Estació de metro de Banqiao

Per tal de presentar el sabor fresc, aromàtic, adormidor i picant del brou de l'olla calenta de Chongqing, l'olla calenta Donghua Chuanfu Chongqing Old Hotpot utilitza una base de sopa especialment elaborada durant tres dies amb pasta de fesols Pixian de Sichuan, pebrots de cor de pollastre, Er Tiao Jin, pebrots cel amunt, pebrots de llanterna i Dahongpao, combinats amb més de 20 tipus d'herbes medicinals xineses. La sopa blanca es prepara amb ossos de porc frescos i 12 tipus d'herbes medicinals xineses, sense afegir cap ingredient concentrat, resultant en un sabor dolç i suau, el preferit dels amants de l'olla calenta!