Tochigi: Visita i tast a la fàbrica de sake Nishibori

Endinse's a la cerveseria de sake Nishibori a Oyama, Tochigi, i descobreixi generacions de coneixement cerveser a través d'una visita privada dirigida pel propietari de la cerveseria. Escolti històries de primera mà sobre la seva història, filosofia i artesania, i després accedeixi a la instal·lació d'envelliment, rarament oberta als visitants. Aprengui com el temps, la temperatura i l'entorn donen forma a l'aroma, la textura i la profunditat del sake. L'experiència conclou amb un tast exclusiu de begudes de producció limitada de cinc categories, inclòs el sake. El senyor Nishimori explica les idees, les tècniques i les qualitats úniques darrere de cada creació.