Illa de Sado: Visita a la fàbrica de sake Tenryohai i tast de sake

Descobriu una experiència de sake única a la cerveseria Tenryohai a l’illa de Sado, a la prefectura de Niigata. Coneixeu el vostre guia, el cerveser o el propietari de la cerveseria, i obteniu una visió de l’elaboració del sake en un entorn insular. En lloc d’una visita guiada amb guió, la visita està dissenyada com una conversa, que us permet fer preguntes i aprendre de les persones que elaboren el sake. Exploreu la cerveseria i descobriu com l’aigua, el clima i la ubicació remota de Sado configuren la filosofia de l’elaboració de Tenryohai. Apreneu com la cerveseria equilibra la tradició amb l’experimentació. Després de la visita, gaudiu d’un tast guiat de tres varietats de sake seleccionades. Descobriu com es desenvolupen els sabors i com cada sake reflecteix les tècniques de la cerveseria i l’entorn insular. Les sessions diàries limitades ofereixen una manera tranquil·la i personal d’experimentar el sake com a part de la cultura local de Sado.