Osaka Katano: Visita a la fàbrica de sake Yamano amb tast
- Submergeix-te en el món del sake amb una visita guiada a una cerveseria
- Aprèn sobre el procés d'elaboració del sake durant una xerrada i una visita guiada
- Descobreix els secrets de l'elaboració del sake durant la temporada alta de producció
- Degusta una varietat de sake de la cerveseria Yamano Sake durant un tast
- Observa el procés d'elaboració en acció i aprèn sobre l'equip utilitzat
Què pots esperar
Uneix-te a una experiència de sake només d'hivern a la cerveseria Yamano Sake, la llar de la marca Katanosakura a la prefectura d'Osaka. Disponible de gener a març, durant la temporada alta de producció, aquesta experiència ofereix una mirada més propera a la producció activa.
Comença amb una xerrada per a principiants a la sala de seminaris de la cerveseria. Aprèn els conceptes bàsics de l'elaboració del sake, incloent el poliment de l'arròs, la fabricació de koji, la fermentació i les influències estacionals.
A continuació, visita la zona de producció amb un guia. Observa l'equip i el treball de producció de primera mà, connectant la xerrada amb el procés.
Conclou amb un tast guiat de sake seleccionat. Descobreix com l'aroma, el sabor i la textura reflecteixen els mètodes de producció i les condicions estacionals.
Ressenyes
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Taller de fabricació de bastonets a Gion, Kyoto
Tòquio Shibuya: Experiència tradicional de fabricació de bastonets
Tòquio Shibuya: Experiència Premium de Fabricació de Bastonets
Saitama: Visita i tast a la fàbrica de sake Seiun
Excursió privada personalitzada a Akita amb guia local
Fukui: Experiència de tast a la cerveseria de sake Kubota
Illa de Sado: Visita i tast a la fàbrica de sake Obata
Hyogo: Visita a la cerveseria Kasumitsuru amb tast de sake