Tòquio: Visita a la cerveseria de sake Toshimaya amb degustacions
- Submergeix-te en el món del sake a la històrica cerveseria Toshimaya
- Aprèn sobre la importància cultural del sake en les tradicions japoneses
- Explora les zones de producció i apropa't a l'art de fer sake
- Tasta sake acabat de fer, incloent varietats rarament disponibles al públic
- Descobreix l'harmonia entre la natura, les estacions, l'aigua, l'arròs i l'artesania
Què pots esperar
Entra a la cerveseria Toshimaya i descobreix la filosofia i l'artesania del sake japonès. Aprèn per què el sake ha tingut un paper important en els rituals japonesos, i com la seva creació reflecteix una harmonia entre la natura, les estacions, l'aigua, l'arròs i la tècnica.
Explora les zones de producció rarament obertes als visitants, incloent-hi la sala de koji i els tancs de fermentació, on els artesans combinen tècniques tradicionals amb experiència i intuïció. Descobreix el paper del mestre cerveser toji i com la temporalitat estacional modela el procés d'elaboració.
Acaba amb un tast de sake i experimenta com l'arròs, la fermentació i l'envelliment creen aromes i sabors. Guanya apreciació pel sake a través d'aquest viatge de cultura i artesania.
- L'edat legal per consumir alcohol al Japó és de 20 anys. Si us plau, porta un document d'identitat vàlid per acreditar l'edat
- Els comerciants no poden servir alcohol a ningú que hagi de conduir un vehicle
Ressenyes
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Yakitori Monya (broquetes de pollastre a la brasa d'estil japonès) - Kagurazaka, Tòquio
Tòquio: Experiència guiada i tast de vins a Akiruno Vineyard Tama
【Tòquio・Shinjuku】Experiència de fer sushi temari: creació d'un esplèndid plat japonès decorat amb flors comestibles
Visita guiada privada de migdia pels llocs destacats de la ciutat de Tòquio
Tòquio: Experiència de tast de sake amb sommelier i dinar xinès vegà
Entrades teamLab Borderless: MORI Building DIGITAL ART MUSEUM
Experiència privada de sushi a Tòquio