Banquet del Palau Hedong de Yuncheng, Shanxi · Espectacle de sopar immersiu al palau

El banquet de Hedong Palace està situat al districte de Yanhu, Yuncheng, i és un projecte de restauració temàtica immersiva cultural i turística basat en el context cultural local de Hedong. El projecte aprofundeix en la història de Puzhou i Hedong durant les dinasties Han i Wei, i els espectacles seleccionen històries de figures històriques locals com Yang Guifei i Wei Zifu. S’han llançat dos espectacles, “El banquet de Yang Guifei” i “Wei Zifu”, que s’alternen en el mateix saló. El saló està decorat amb un estil palatí antic, amb un escenari circular al centre. Hi ha 54 seients fixos en total, i els seients de la fila exterior estan elevats per optimitzar la visió de l’espectacle. Durant tot el menjar, hi ha actuacions en viu, amb actors vestits amb vestits antics que interactuen amb els comensals, i el ritme de l’espectacle acompanya tot el procés del menjar. Els plats es basen en la millora i el desenvolupament de les Tretze Flors del patrimoni cultural immaterial de Hedong, seguint el sistema de menjars individuals de l’antiguitat, amb tretze plats per persona. L’ordre de servei dels plats es coordina amb els capítols de l’espectacle, i el personal de servei els presenta un per un segons els antics rituals. El projecte integra la història local, els banquets tradicionals i les actuacions en viu per crear una experiència gastronòmica amb característiques regionals.