Experiència de Sukiyaki i cuina tradicional japonesa a Mie

1. Cuina casolana tradicional japonesa L’experiència comença amb la recollida d’aigua d’una font local, coneguda pels habitants locals com a “aigua miraculosa” per la seva puresa i beneficis per a la salut. A continuació, els hostes visiten un hort proper i un cobert de bolets shiitake per recollir ingredients frescos per al sukiyaki. De nou a la fonda, ajudaràs amb cada pas de l’àpat. Talla llenya i cuina l’arròs a l’antiga sobre una estufa kamado de llenya.

2. La rara vedella de Matsusaka El punt culminant de la nit és la rara vedella de Matsusaka. Amb només 2.500 caps de bestiar disponibles cada any, aquest preuat wagyu presenta una carn marmolada tendra que es desfà a la boca i ofereix un sabor profund i ric.