Restaurant bufet de la cuina número vuit de Chongqing

La Cuina Número Vuit de Chongqing, amagada al cor del districte comercial de Jiefangbei, es troba a la 8a planta de l'Hotel Grand Hyatt. Amb la seva ubicació privilegiada i un ambient de menjador immersiu, ofereix als comensals de la ciutat de la muntanya una festa culinària il·limitada! La il·luminació càlida s'entrellaça amb una decoració elegant, i les taules i cadires de fusta es combinen amb una distribució espaiosa, aïllant el bullici del districte comercial i mantenint alhora la vivacitat de la vida quotidiana. Ja sigui per a una petita reunió amb amics, un àpat familiar acollidor o un sopar de negocis relaxat amb companys, tothom pot gaudir d'un temps de menjar immersiu en un ambient còmode i relaxat.

Dobles delícies de marisc fresc: La parada de marisc és plena de frescor, amb crancs de natació grassos i suculents, i cloïsses dolces i sense sorra, disposats ordenadament cada dia. La conservació en gel garanteix la frescor, i cada mos porta la puresa i la dolçor de l'oceà. La llagosta al vapor amb fideus i all té una carn ferma i elàstica, amb l'aroma d'all i la frescor de la llagosta profundament fusionats. També hi ha vieires de mar profundes i bistecs acabats d'obrir i a la brasa. El xef controla la cocció a la perfecció, amb una capa exterior cruixent i un interior sucós. Acompanyats de pebre negre, sal marina o una salsa picant seca, els sabors es poden canviar a voluntat, i la frescor puja directament al cap.

Sabors de Chongqing que xoquen amb sabors globals: L'autèntic estil de Chongqing impregna tot, capturant perfectament els gustos forts de la gent de la ciutat de la muntanya. Al mateix temps, s'ofereixen sabors globals. Els fideus estirats a mà pel xef són resistents i elàstics, combinats amb brou d'os de vedella i guarnicions a escollir, escalfant l'estómac i el cor. També hi ha una varietat de delícies com sashimi japonès, tom yum tailandès i pizza italiana, amb sabors dolços, picants, salats i frescos. La secció de postres és un tresor, amb el popular milfulls de la casa, amb una pasta cruixent i una crema suau, acompanyat de pastissos de mousse, púdings de caramel i macedònia de fruites fresques, dolç però no empalagós, curant tota la fatiga amb una sola mossegada.

Experiència gastronòmica immersiva: L'espai net i elegant es combina amb un servei atent i considerat, des de la guia d'entrada fins al reabastiment durant l'àpat, responent ràpidament sense molestar. Els ingredients es compren frescos cada dia, i la cuina oberta funciona de manera transparent, permetent menjar amb tranquil·litat. Aquí no cal ser formal, gaudeix sense límit de temps ni quantitat, deixant que la teva llengua viatgi entre els sabors de Chongqing i els sabors globals, obtenint una doble satisfacció per al paladar i el cos.