Experiència de ratllar anguila i wasabi (Kawagoe, Saitama)

Resum de l’experiència Experimenteu l’autèntica i refinada cuina japonesa d’anguila en una ciutat tranquil·la i històrica, lluny de les bullicioses zones turístiques de Tòquio.

Sota la guia d'un expert xef d'anguila, aprendreu sobre el rerefons cultural, les tècniques de cuina i la importància de la temporalitat d'aquest ingredient emblemàtic del Japó. Gaudiu d'un curs d'anguila d'estil kaiseki elaborat amb cura i un maridatge de sake en un ambient tranquil i íntim.

Ideal per a viatgers que busquen una experiència culinària local d'alta qualitat i una profunda immersió cultural.

Per què es recomana aquesta experiència? ・Apreneu sobre la cultura tradicional japonesa de l’anguila d’un xef professional ・Gaudiu d’un curs d’anguila d’estil kaiseki (diversos plats) amb ingredients de temporada ・Experimenteu un maridatge de sake adaptat a cada plat ・Proveu de ratllar wasabi fresc ・Visiteu una ciutat tranquil·la i poc turística a prop de Tòquio ・Experiència culinària personal i relaxada en un grup reduït

Inclou ・Curs d’anguila d’estil kaiseki ・Comentaris del xef durant l’àpat ・Maridatge de sake ・Experiència de ratllar wasabi fresc

Informació important

No apte per a: ・Persones que no mengen anguila ・Persones amb al·lèrgies greus a marisc

Informació addicional ・Experiència gastronòmica premium amb seients limitats ・Cal reserva prèvia