Classe de cuina khmer a casa d'un local

La primera vegada que vaig venir a Cambodja, no m'esperava que, a part d'Angkor Wat, hi hagués activitats tan divertides com les classes de cuina! 😍 La botiga va organitzar un tuk-tuk per recollir-nos a l'hotel, vam visitar el mercat junts per conèixer els ingredients locals i després vam anar a la botiga per veure el seu hort. Gràcies a Kong per la seva explicació detallada, enginyosa, humorística i propera! 👍 Vam aprendre molt passejant pel mercat amb ell i xerrant. Després, va ser el moment d'aprendre a cuinar plats khmers. Cadascú podia triar quatre plats: un entrant, un plat principal, un plat vegetarià i unes postres. Sorya va anotar amb cura els plats de cadascú i ens va ensenyar amb molta paciència, plat per plat, quins ingredients utilitzar, quant condiment afegir i quant de temps cuinar. Finalment, amb la col·laboració de tots, vam completar una taula plena de plats! 🥳 Estava deliciós, va ser molt divertit i ens va donar una gran sensació de realització i satisfacció! El personal parlava molt bé l'anglès, la comunicació va ser fluida i fins i tot sabien algunes paraules en xinès, realment molt atents! 🤩 Recomano moltíssim als amics que visitin Siem Reap que, si tenen l'oportunitat, experimentin una classe de cuina khmer. És molt interessant, permet apropar-se a la vida dels locals i és molt significatiu! 😭

I had such a wonderful time at the Khmer Cooking Class with Kong! He was incredibly funny, attentive, and made the whole experience so enjoyable from start to finish. He explained everything clearly, was patient with everyone, and taught us some amazing Khmer dishes that actually tasted incredible! Kong’s personality really made the class special. It felt less like a cooking lesson and more like spending a fun afternoon with a friend who happens to be an amazing teacher. I learned a lot about Khmer food and culture, and of course, I left very full and very happy! Highly recommend this cooking class, especially if you get Kong as your instructor. Such a fun and memorable experience in Siem Reap!

Vam tenir la millor experiència cuinant amb en Kong i el seu equip. Van ser molt acollidors i la classe va ser fàcil de seguir. Vam anar a un mercat local i en Kong ens va fer un recorregut pel seu jardí i ens va presentar els ingredients que vam utilitzar per cuinar. En definitiva, una activitat molt recomanable per fer a Siem Reap i el millor és que després es menja!

Vam reservar amb poca antelació i vam aconseguir una plaça. Sorya va ser la nostra professora i vam tenir el privilegi de triar el nostre menú (4 plats). És una persona amb molts coneixements i molt servicial. Les instruccions van ser clares i va ser una gran experiència! Vam agafar la franja de les 12:30h, per tant, la sessió de mercat va ser després de l'àpat, i no totes les parades estaven muntades.

El Sr. King Kong és INCREÏBLE!!! Molt complet i ens ho vam passar molt bé cuinant!! Érem només nosaltres dos, i vam passar molt de temps cuinant i parlant amb l'equip. Kong ens va portar a veure el mercat local, el jardí que tenien amb les espècies i tot! Simplement WOW... M'ho vaig passar genial amb Kong, és una de les millors classes de cuina a les quals he anat~~

Va ser una aventura increïble. El meu marit, que no cuina, va poder experimentar la cuina khmer. Ho recomanaria a qualsevol que viatgi aquí a Cambodja. Kong, el nostre guia turístic, va ser molt divertit i entretingut, i el nostre xef mestre Sivoon va fer que semblés molt fàcil. Gràcies per aquesta experiència.

柬埔寨的老奶奶厨房，类似的流程，参观local market，然后去厨房的菜园子认识蔬菜，最后做饭，一个人四道菜，吃得好饱，老师小班教学，每个人都得到了充分的指导。如果来柬埔寨想安排一些参观石头之外的活动，这个活动完全是一个超级好的选择！

Amazing experience with the great Kong! We were a group of 5 who all chose our dishes to cook and stepped through each of the 5 dishes we each made (and later ate)! We started with a tour around the local market where many of our ingredients were sort from and upon return to the kitchen space we had a tour of the garden before choosing our dishes. Under the guidance of Chou we cooked and Choy was the assistant in the kitchen area making sure we had a clean space and everything we needed. I would highly recommend this experience to anyone.

It is a wonderful experience joining this tour. Whether you like cooking or not, it is a definitely worth participating. You will be introduced to sights at local markets. How the people make a living here. You also experience first hand the common ingredients used in their cooking. The cooking style. Best of all for health conscious, you control the amount of salt sugar you out in yiur own meal. Spevial mention to King Kong the host here. His English is excellent and very chatty. He anticipates all your questions and answers them perfectly. He is just everything that you would look for if you are finding a host to intro anf share experiences in Siem Reap. The cooking place is spotlessly clean. Very conducive place to learn cooking. They also plant and show and tell the many ingredients used in their cooking. What a wondrous experience!... Overall a 10/10 experience. Thank you!

教室が始まる前にローカル市場を案内してくれ、庭で育てている野菜やハーブについても色々説明してくれました。料理のメニューは複数から作りたいものを選べ、講師のSivornさんが朗らかにテキパキと教えてくれました。（自分が英語で話すのが得意じゃないので、思うように会話できなくてちょっと寂しかったですが…）参加者は私を含めて2人だけでしたが、一緒に色々お喋りしながら料理して夕食ができて、とても思い出深い時間になりました。（食べきれない場合は、お願いすればタッパーに詰めて持たせてくれるみたいでした）Sivornさんがたくさん写真を撮ってくれていて、教室が終わった後にレシピも併せて送ってくれました。他のツアーの価格帯と比べると、ちょっとお値段が張るかなと思いますが、総じて、参加してとても良かったです。カンボジアでの素敵な思い出になりました。