Classe de cuina afrobrasilera: Una experiència immersiva a Salvador

Embarca en un viatge cultural i gastronòmic a Salvador amb una família afrobrasilera. Comença en un bulliciós mercat local, on el teu guia et presentarà els ingredients essencials de la cuina de Bahia — peix, gambes, plàtans, oli de dendê i fruites tropicals. Continua cap a una acollidora llar familiar, on la tradició i les històries omplen l'aire. T'uniràs a la preparació de receptes ancestrals com la moqueca, l'estofat de plàtan i els dolços de coco, aprenent el seu significat cultural pel camí. Participa en un divertit taller de caipirinha utilitzant fruites fresques del mercat abans de reunir-te al voltant de la taula per compartir l'àpat junts. Aquest moment sagrat, conegut com ajeum, celebra la comunitat, l'ascendència i l'hospitalitat. Més que una classe, és una immersió profunda en els sabors, els rituals i la identitat afrobrasilera de Bahia.