Bicicleta i Mos a Hoi An

Vam passar 4,5 hores meravelloses amb la Quin. Ens esperava fora del restaurant White Rose a les 15:00 i ens va guiar amb èxit a 5 o 6 llocs per menjar, alguns eren restaurants petits, altres eren paradetes al carrer. També ens va presentar els plats que vam tastar, va respondre a les nostres moltes preguntes i va compartir molta informació sobre la cultura gastronòmica vietnamita. Vam acabar de nou al nucli antic de Hoi An en una cafeteria i teteria cap a les 19:30, després d'haver menjat molts plats deliciosos.

Aquest va ser el nostre moment més destacat a Hoi An. La nostra guia local va ser molt amable i ens va mostrar menjar local que mai hauríem provat pel nostre compte. La combinació de bicicleta i menjar va ser simplement perfecta, igual que la visita als jardins per veure com la gent local recull les seves verdures i herbes. Aquesta excursió val molt la pena. Us la recomano molt amb l'estómac buit!

La Kim va ser la guia més increïble per al nostre tour en bicicleta i tast. Va compartir els seus fantàstics coneixements d'una manera divertida i informativa, i la seva energia i entusiasme eren contagiosos. El menjar que vam tastar era deliciós i vam aprendre molt sobre la cuina de Hanoi i l'agricultura ecològica. Veure la ciutat i el camp en bicicleta és una manera fantàstica de veure'ls des d'una perspectiva diferent. Definitivament, feu aquest tour amb la Kim!

La nostra guia, la Kim, va ser increïble! Ens va explicar molta història sobre Hoi An i el menjar, i tenia una energia fantàstica. Ens va encantar! El recorregut en si està molt ben organitzat. Realment pots provar molts menjars diferents i gaudir de la ciutat. Recomano molt aquesta excursió!

Ens ho vam passar d'allò més bé a Bike and Bite! L'equip va poder organitzar-nos aquesta excursió a última hora i estem molt agraïts que ho fessin!! La nostra guia, la Kim, va ser la millor!! Ens va ensenyar molt sobre el menjar local, l'agricultura, les plantes, així com la història, la cultura i l'estil de vida vietnamites!! També ens va guiar sense problemes pel trànsit de Hoi An i anar en bicicleta va ser molt divertit i una bona manera de fer lloc per a tot el menjar deliciós. 10/10, ho recomanaria sens dubte: assegureu-vos de venir amb gana!!

No podríem estar més contents amb la nostra guia KIM. Vaig haver de marxar aviat durant el viatge perquè el meu xicot i jo no ens trobàvem bé físicament, i la Kim va ser molt atenta i pacient amb els meus pares, que no parlen gaire anglès. Els va fer moltes fotos i els va explicar amablement la cultura gastronòmica i la història local. Els meus pares van quedar molt contents amb el tour! No dubteu a reservar el tour i tindreu molta sort si viatgeu amb la Kim!

Aquest és sens dubte el punt culminant del nostre viatge a Hoi An. La nostra guia, la Jackie, és super amable i engrescadora, oferint informació sobre Hoi An i on trobar bons menjars a la ciutat. Com que ella mateixa és una local, vam confiar en les seves recomanacions. Els menjars que vam tastar en aquesta excursió són d'un altre món. Anàvem en bicicleta i fèiem parades per menjar. La Jackie fins i tot ens va aconseguir impermeables quan va començar a ploure una mica durant l'excursió. Simplement increïble. Sens dubte, hi tornaria la propera vegada.

Molt satisfet! Va ser genial anar a restaurants autèntics que realment utilitzen els locals, no només restaurants locals de nom. Especialment el guia Jackie va ser molt amable i va donar explicacions detallades, així que vaig poder aprendre molt sobre Hoi An! Va ser una mica intimidant el trànsit de Hoi An, ja que havíem de circular amb bicicleta per la carretera, però va ser divertit. Com que vam menjar, anar en bicicleta, menjar, anar en bicicleta i tornar a menjar, és millor anar-hi sense dinar.

Vam tenir la Quin com a guia turística i va ser fabulosa. Es va assegurar que estiguéssim segurs mentre la seguíem. Personalment, no em sentia segur amb les meves habilitats amb la bicicleta, especialment a les interseccions de la ciutat, així que va suggerir que passéssim caminant amb les bicicletes mentre creuàvem aquestes carreteres. La Quin també tenia molts coneixements sobre el menjar que ens van servir, explicant-nos la seva història, els ingredients utilitzats i el procés de cocció, cosa que ens va fer apreciar més el que menjàvem. Gràcies de nou, Quin!!

Jackie va ser una guia turística fabulosa: informativa, divertida i ens va portar a molts llocs amb menjar deliciós. Pots provar molts tipus diferents de menjar local, definitivament vés-hi amb l'estómac buit! Les bicicletes van ser una bona manera de desplaçar-nos i van fer que poguéssim anar també a la granja de verdures propera.