Jinan Xiuyan•Experimenta immersivament el banquet reial de fa mil anys

Entrar al Jinan Xiuyan és com entrar en un passadís del temps. Aquí hi ha un vestidor especial, amb Hanfu de diverses dinasties amb formes estrictes, des de la gràcia i la bellesa de les faldilles Tang fins a la dignitat i l’elegància de les faldilles Ming. Després de canviar-se, maquilladors professionals crearan un maquillatge i accessoris per al cabell a joc segons l’estil de la roba, la forma de la cara i el temperament del client. Des de les celles lleugerament pintades fins als adorns florals, des dels pentinats exquisits fins als accessoris de perles i jade, cada detall mostra un encant antic, permetent als clients irradiar una elegància i dignitat clàssiques en cada moviment, aconseguint una veritable travessia en un segon. Les actuacions estan estretament lligades a la profunda herència cultural de Jinan. Les solemnes actuacions rituals recreen la cerimònia del culte a Confuci, mostrant la cortesia i l’estil de la terra de Qilu de manera vívida; les anècdotes de personatges famosos com Li Qingzhao i Xia Yuhe s’interpreten en forma de dansa, transmetent el romanticisme i la profunditat de la història entre els moviments de la roba i les mirades dels ballarins. A més, hi ha interpretacions d’instruments tradicionals com el guzheng, el pipa i la flauta, així com programes meravellosos com l’òpera Liuzi, un patrimoni cultural immaterial nacional de Shandong, que ofereixen als convidats un gaudi artístic complet, des de l’oïda fins a la vista. Adherint-se al concepte de “menjar de temporada”, cada dia es compren ingredients frescos per crear “plats de nova cuina imperial” únics. La sopa de tofu Taian amb aigua de font, cuinada amb la dolça aigua de font de Jinan, té un tofu suau i un brou deliciós, cada cullerada sembla assaborir l’esperit de Jinan; la vedella a foc lent és suau i saborosa, la carn és tendra i es desfà a la boca, mostrant l’exquisida cuina de Shandong; l’arròs amb abalone i tòfona negra combina l’abalone de Jiaodong amb la tòfona negra, l’arròs és ferm però l’abalone és elàstic i deliciós, una combinació de tradició i innovació. Jinan Xiuyan no és només un simple lloc per menjar, sinó un teatre gastronòmic que integra banquets, menjar, rituals i música. Aquí, cada plat va acompanyat d’una actuació meravellosa corresponent. Abans de servir el plat, els convidats gaudiran primer d’una dansa, òpera o interpretació de música folklòrica relacionada, i a través de la narració, aprendran en profunditat l’origen creatiu i el significat cultural del plat, sentint l’estètica única dels banquets tradicionals xinesos i els rituals de Qilu.