La classe de mescla de vins Blending Bench de d'Arenberg

Juga a ser enòleg i crea una ampolla del teu propi cupatge amb The Blending Bench a d'Arenberg! d'Arenberg és un celler familiar conegut per produir vi negre de renom internacional a McLaren Vale, una regió vinícola preferida del sud d'Austràlia. També són coneguts pels noms peculiars dels seus vins i la seva especialització en les vinyes de la vall del Roine. Els vins s'elaboren amb mètodes tradicionals, i es premsen en cistella i es fermenten en petits lots de fermentadors oberts. En aquesta experiència, un professional et guiarà a través del procés de cupatge per barrejar el teu propi Shiraz utilitzant tres mostres de barrica de vi de vinya única. Aprendràs sobre el procés d'elaboració del vi mentre l'instructor explica com es cullen, es trituren, es fermenten, es premsen i s'envelleixen els raïms. Un cop estiguis content amb la teva creació, podràs embotellar i posar nom al teu vi, i endur-te a casa una mostra de 750 ml per presumir davant dels amics i la família!