Experiència gastronòmica de cuina japonesa amb una estrella Michelin - Nojaku (Hiroshima)
- Yaju Taku, obert el 2016, es troba en un carreró a 1 minut a peu de l'estació de tramvia Dobashi de Hiroshima Electric Railway.
- El propietari, el senyor Sugimoto Takushi, va estudiar durant 5 anys a "Kikunoi" a Kyoto i després va tornar a Hiroshima per estudiar durant 6 anys i mig a "Yamanin" i altres llocs, acumulant una excel·lent habilitat culinària.
- L'interior de la botiga està decorat amb paper pintat verd clar i fusta blanca, oferint un espai de menjador ampli i còmode.
- El disseny de cuina oberta permet als clients observar de prop el procés de cocció del xef.
Què pots esperar
El restaurant "野趣拓" es caracteritza per una selecció de peix del mar de Seto, vedella Jersey de la granja Nihonmatsu i verdures de producció local. Aquest restaurant ofereix una cuina que canvia amb les estacions, i és conegut pels seus preus raonables i la seva sincera hospitalitat. Ja siguin els deliciosos ingredients o l'ambient acollidor, "野趣拓" té tots els elements de qualitat per oferir als clients una experiència gastronòmica satisfactòria.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ressenyes
das Essen war außergewöhnlich , sehr geschmackvoll, super Service. Rundherum ein schöner Abend auf Sterneniveau .
料理（包括甜品）共7品，食材新鮮，料理配搭合適有層次，很滿足。主廚亦有留意到我們在Klook附註的飲食需要，很貼心
第一次吃懷石料理，事前完全沒有做功課，所以吃的時候很奇怪為何每道菜都要等大約20分鐘，上網看了才知道原因，每道菜都非常用心，非常好吃，最後茶香氣四溢，齒頰留香，喝完會有喉韻回甘的感覺
한국에서는 먹어보기 힘든 맛들이였습니다 새로운 경험이였습니다 음식 하나하나 정성이였습니다 2시간 정도 식사 시간이였으며 맥주 금액은 추가요금으로 계산 됩니다
The food was great, if you have a big appetite don’t go in hungry as portions are smaller. Done digger station style. Chef explains all the dishes. Seasonal food and amazing freshness to the dishes. We had 8 courses - most were fish based. Definitely an experience!
師傅親切專業，懷石料理多樣多元且非常美味，有非常少見的鹿肉及河豚等高級食材，值得推薦的日料店👍👍👍
Nice experience amazing location and convenient .
Delicious food, seasonal and local (seafood, meat, vegetables and herbs), prepared by the very talented chef. Both, chef and waitress, were extremely attentive and friendly. The place itself was modern yet cosy. Highly recommended to try!
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Tour gastronòmic de bars per Hiroshima
Tour nocturn de menjar i aventura local a Hiroshima
[RiKYU TATAMI&FUTON MASSAGE SPA] Cursos de tractament de massatge corporal complet
Hiroshima: Recuperació de signatura
Experiència de Kyudo al Castell d'Hiroshima, tir amb arc japonès.
Actuacions regulars de Kagura de Hiroshima
Diverteix-te amb el passi de Hiroshima
Hiroshima: Experiència d'etiqueta del sake japonès