Classe de sushi i cuina casolana del mercat a la taula a prop d'Asakusa (4h)
- Aconseguir ingredients en un supermercat local amb un guia
- Cuinar plats tradicionals japonesos com rotllos de sushi, sopa de miso, dashimaki tamago (ou enrotllat), albergínia dengaku (albergínia a la brasa) i altres
- Dominaràs les tècniques de cuina casolana japonesa, incloent la precisió amb el ganivet, la preparació de dashi per a la sopa de miso i l'amaniment de l'arròs de sushi
- Gaudir de la cuina i menjar junts en un ambient agradable
- En finalitzar l'experiència culinària, rebràs les receptes utilitzades durant la classe
Què pots esperar
El nostre viatge comença no només cuinant, sinó també amb una visita a un supermercat local. Els supermercats japonesos són un tresor, oferint una àmplia gamma de carns, peixos, verdures i una gran varietat de condiments únics.
Un cop hàgim recollit els nostres ingredients, passarem a un estudi de cuina per començar la nostra sessió de cuina. Sota instrucció guiada, dominareu les tècniques de la cuina casolana japonesa, des de manejar un ganivet japonès amb precisió fins a preparar elements fonamentals com el dashi per a la sopa de miso i elaborar arròs de sushi condimentat amb vinagre. Més enllà del sushi, aprofundireu en la creació de plats autèntics com la sopa de miso, l'albergínia dengaku i el deliciós dashimaki tamago (ou enrotllat).


















Ressenyes
Aquest va ser un dels moments més destacats del meu viatge. La instructora va ser increïble i va fer que tot fos fàcil d'entendre i divertit. Em va encantar començar al supermercat i aprendre quins ingredients comprar i com triar-los. El menjar que vam fer era deliciós i tota l'experiència va ser relaxada i acollidora. Estic emocionat de portar el que vaig aprendre a casa i començar a cuinar jo mateix. També va donar grans recomanacions sobre on comprar estris de cuina a prop. Recomano molt aquesta experiència.
Quina experiència excel·lent! Primer vam anar a comprar que va ser genial per identificar ingredients per emportar a casa, després la classe de cuina va ser meravellosa! Vam preparar sushi, sopa de miso, truita japonesa i albergínia amb salsa de miso. Recomanaria aquesta experiència a qualsevol que vulgui emportar-se una mica de cuina japonesa a casa.
M'ho vaig passar d'allò més bé fent sushi amb la Fuji avui! Va ser molt amable i acollidora. Em va agradar aprendre què cal tenir en compte a l'hora de triar peix i verdures al supermercat, i el menjar que vam fer estava deliciós! Gràcies, Fuji!
Aki was incredible! I can’t believe how much food we made and she was kind enough to give us the recipes after, as well! Super great value for the money, highly recommend!
Vam tenir una experiència brillant! Taka (el nostre guia) va ser amable i ens va guiar a través dels passos per cuinar una varietat de plats japonesos. Recomanaria molt aquesta experiència! Ens va encantar aprendre sobre els diferents aliments i estem emocionats de recrear alguns dels plats quan tornem a casa. El recorregut pel supermercat també va ser molt informatiu i una part excel·lent de l'experiència.
Aquesta experiència de fer sushi va ser perfecta, des de la compra al supermercat local fins al nostre xef, passant pel menjar que vam preparar, ens ho vam passar d'allò més bé! Vam poder cuinar 4 plats diferents, a més de tastar te verd i alcohol. Els plats eren deliciosos i l'experiència en general va superar les nostres expectatives gràcies al nostre xef Moto. Sens dubte, recomano reservar aquest tour, el preu tampoc es pot superar!
Vam gaudir molt del nostre dia amb la Yuri. Havíem cuinat japonès a casa sense saber realment què fèiem. Va ser molt útil anar primer al supermercat i rebre alguns consells sobre què triar i per què. Els plats que vam fer eren deliciosos. Estem impacients per ensenyar-los a la família.
Un curs de cuina fantàstic, el recomano moltíssim. El curs va ser super informatiu, l'ambient molt agradable i el menjar deliciós, hi tornaria amb molt de gust.
Ens va encantar aquesta experiència: en Taka va compartir coneixements valuosos sobre com triar les peces adequades de salmó i tonyina per fer el millor sushi, i va ser molt útil durant la part de cuina de l'experiència. També va donar molts bons consells sobre l'harmonització amb sake! Ens va encantar menjar el menjar que vam preparar i estem impacients per replicar aquestes receptes a casa.
Va ser molt amable i curosa. Va començar amb l'elecció de bones verdures i peix. També, com triar entre les salses (miso). Sempre donava l'oportunitat de provar cada ingredient i el procés de fer el menjar. Recomanaria molt aquesta activitat.
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Classe de cuina japonesa casolana autèntica a Tòquio
Classe de cuina nocturna a Tòquio: 5 plats japonesos casolans
Classe de cuina tradicional japonesa a Tòquio
Entrades teamLab Borderless: MORI Building DIGITAL ART MUSEUM
Descobreix un bany d'enzims japonès a Shibuya, un spa de fermentació únic
Classe de preparació de sushi a Asakusa Tòquio: brindis amb barril de sake i batut de matcha
Classe de cuina de menjar fermentat de Tòquio: aprèn plats japonesos saludables
Experiència de preparació de sushi a Tòquio i classe de cuina japonesa




