হাতেরুমা কোকুসাই ডোরি স্টোর (ওকিনাওয়া ডাইনিং হাতেরুমা) ওকিনাওয়া স্থানীয় খাবার - ওকিনাওয়া

সেট মেনুটি বেশ বৈচিত্র্যময়, যাতে রয়েছে শুয়োরের মাংসের পেট (ভিনকেড), ভাজা খাবার, ভাত, ওকিনাওয়া রামেন এবং চিজকেক, আর এর পরিমাণও বেশ পর্যাপ্ত। তবে দুঃখের বিষয় হলো, প্রধান খাবারের শুয়োরের মাংসের টেক্সচারটি একটু শক্ত ছিল এবং চিবানো কঠিন ছিল।

খাবার ও পদের পরিমাণ খুবই কম, সাধারণত এতে পেট ভরে না। পরিবেশটি ঐতিহ্যবাহী এবং কর্মচারীরাও খুব সহায়ক। আমরা সবচেয়ে সকালের খাবারের সময় বুক করেছিলাম, তাই কেউ ছিল না, তবে দুপুরের খাবারের সময় লোকজন একে একে আসতে শুরু করে।

আমরা দোকানে প্রবেশের আগেই তারা বসার আসন এবং অ্যাপেটাইজার প্রস্তুত রেখেছিল। সেদিনের ক্লাসিক লাঞ্চে কোনো করলা ছিল না, এবং ওকিনাওয়া নুডলসের ভেতরের চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংসটি বেশ নরম ও সুস্বাদু ছিল। আসন ছাড়ার সময় কেবল ক্যাশিয়ারকে জানাতে হবে, আলাদাভাবে কোনো পেমেন্ট করতে হবে না।

আগে থেকে বুকিং করার সুবিধা হলো সেখানে পৌঁছানোর সাথেই খাবার পরিবেশন করা হয়, পরিবেশ বেশ ভালো, খাবার বাঙালিদের বা চীনাদের রুচিসম্মত এবং এর অবস্থান ঠিক কোকুসাই দোরির মাঝখানে হওয়ায় যাতায়াত খুবই সহজ।

খাবারের বৈচিত্র্য চমৎকার এবং সুস্বাদু, পরিমাণ যথেষ্ট, স্বাদ হালকা ও মাঝারি, খুব বেশি তেলতেলে বা লবণাক্ত নয়। ওকিনাওয়া নুডলসগুলো নরম অথচ শক্ত, বেশ চিবানোর মতো এবং এর মূল্যমান বেশ ভালো।

রেস্তোরাঁটি অতিথিদের পানের জন্য বিনামূল্যে ঠান্ডা জল সরবরাহ করে। খাবার শেষ করার পর প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ, অতিরিক্ত কোনো সার্ভিস চার্জ বা ফি প্রদান ছাড়াই প্রস্থান করা যাবে।

রেস্তোরাঁয় খাবার পরিবেশন খুব দ্রুত হয়, বসার সাথে সাথেই টেবিলে ভাঙা টুফু মেশানো শাকসবজি, চিনাবাদামের টুফু, শুয়োরের কান, কেল্প এবং অক্টোপাসের মতো কিছু অ্যাপেটাইজার বা পেক্ষাপট খাবার চলে আসে। তবে দুঃখের বিষয় যে, কিছু অ্যাপেটাইজারের স্বাদ খুব বেশি টক ছিল।

দুপুরে খাবার খেতে গিয়েছিলাম, সাথে সাথেই বসার জায়গা পেয়ে গিয়েছি। ওয়েটার অর্ডার দেখার পর সরাসরি খাবার পরিবেশন করেন। খাবারগুলো বেশ স্থানীয় বৈশিষ্ট্যানুযায়ী তৈরি, তবে হয়তো স্বাদটা আমাদের অতটা পরিচিত বা মানানসই নয়, তাই মনে হয়েছে একবার অভিজ্ঞতা নেওয়ার জন্যই যথেষ্ট ছিল।

খাবারের স্বাদ: খুব একটা ভালো নয়, মনে হয়েছে কেবল পেট ভরানোর জন্য, কোনো বিশেষত্ব নেই। রেস্তোরাঁর পরিবেশ: আমি ভেবেছিলাম পরিবেশনা থাকবে, কিন্তু সেটা ছিল ২য় তলায়, আর আমরা খাচ্ছিলাম নিচতলায়।

在國際通便宜又有沖繩味道的餐點經濟又實惠