ব্রিসবেনে XXXX ব্রুয়ারি ট্যুর ও বিয়ার টেস্টিং অভিজ্ঞতা

এটি ব্রুয়ারিতে একটি দারুণ অভিজ্ঞতা ছিল, খুব তথ্যপূর্ণ এবং আমরা ইতিহাস ও বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে অনেক কিছু জানতে পেরেছি। তবে, ট্যুরের জন্য চেক-ইন করতে বেশ কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হয়েছিল কারণ ওই এলাকায় মাত্র একজন ব্যক্তি কাজ করছিলেন।

প্রায় ১০ জনের একটি দল প্রথমে বসে একটি ভিডিও দেখেছিল, যেখানে বিয়ারের উৎস, অস্ট্রেলিয়ায় তাদের বিয়ারের দীর্ঘ ও গৌরবময় ইতিহাস ইত্যাদি সম্পর্কে বর্ণনা করা হয়েছিল। এরপর অবশেষে আমরা পরিদর্শনে যেতে পেরেছিলাম 😝 ট্যুর গাইড ভাই উৎপাদন লাইন ধরে সবকিছু ব্যাখ্যা করেছিলেন, আমাদের বিভিন্ন ধরণের মাল্ট এবং হপসের গন্ধ নিতে দিয়েছিলেন, বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়া এবং কীভাবে গাঁজন করা হয় তা বলেছিলেন। সবশেষে, আমরা দেখেছিলাম কীভাবে বোতলজাত করা হয়, প্যাক করা হয় এবং ট্রাকে লোড করা হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি বেশ আকর্ষণীয় ছিল। সবচেয়ে প্রতীক্ষিত ছিল বিয়ার পান করার পর্ব। তারা শুধু এক গ্লাস বিয়ার দিয়ে পরীক্ষা করার মতো সাধারণ ব্যবস্থা রাখেনি, বরং একটার পর একটা করে মোট ৬ ধরনের বিয়ার পান করার সুযোগ দিয়েছিল 🍻। পান করার পর, একটি স্মারক কেনার জন্য ৫ ডলারের একটি কুপনও দেওয়া হয়েছিল, যা খুবই সন্তোষজনকভাবে শেষ হয়েছিল।

অসাধারণ অভিজ্ঞতা! বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে আমাদের ট্যুর গাইড (কেন)-এর দক্ষতা সত্যিই মুগ্ধ করার মতো ছিল। বিয়ার তৈরির ইতিহাস থেকে শুরু করে গাঁজন প্রক্রিয়ার জটিলতা পর্যন্ত প্রতিটি বিষয় আবেগ এবং স্পষ্টতার সাথে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। গাইডের উৎসাহ ছিল সংক্রামক, যা ট্যুরটিকে শিক্ষামূলক এবং অবিশ্বাস্যভাবে আনন্দদায়ক করে তুলেছিল। আমি ক্রাফট বিয়ার সম্পর্কে নতুন উপলব্ধি এবং প্রচুর জ্ঞান নিয়ে ফিরেছি। যারা বিয়ার তৈরির শিল্পে আগ্রহী তাদের জন্য এই ট্যুরটি অত্যন্ত সুপারিশ করছি! পাঁচ তারা!

এটি একটি ব্রুয়ারি ট্যুর যা একজন গাইড (পল দাদা) দ্বারা পরিচালিত হয়, যার ফোরএক্স ব্রুয়ারি সম্পর্কে প্রচুর ভালোবাসা এবং গভীর জ্ঞান রয়েছে। শুরুতে, আমরা একটি অন্ধকার ঘরে বিয়ারের ইতিহাস এবং ফোরএক্স ব্রুয়ারির জন্ম নিয়ে একটি ভিডিও দেখি, তারপর ব্রুয়ারির বিভিন্ন অংশ ঘুরে দেখার জন্য হাঁটার ট্যুর শুরু হয়। যারা বিয়ার বোতল/ক্যানে প্যাক করা দেখতে চান, তারা দয়া করে শুক্রবার এড়িয়ে চলুন! (শুক্রবার কারখানার কাজ বন্ধ থাকে)। আপনি হপস এবং বার্লি সরাসরি চেখে দেখতে পারবেন এবং ট্যুর শেষে প্রতিজন ৩ গ্লাস বিয়ার পাবেন। আপনি অতিরিক্ত হ্যামবার্গার অর্ডার করে বিয়ারের সাথে খেতে পারবেন এবং প্রতিজনের জন্য প্রায় AUD 5 এর একটি ডিসকাউন্ট কুপন দেওয়া হবে। কাঁচের গ্লাস স্যুভেনিয়ার না থাকাটা দুঃখজনক ছিল! 🥹

এটি একটি দারুণ ব্রুয়ারি ট্যুর ছিল এবং বিয়ার সম্পর্কে আমার জ্ঞান এবং XXXX সম্পর্কে কিছুটা ইতিহাসকে সমৃদ্ধ করেছে। ট্যুর গাইড বিয়ার সম্পর্কে জ্ঞানী এবং মজাদার।

এই কার্যকলাপটি সত্যিই আকর্ষণীয়! প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি কেবল ব্র্যান্ডের ইতিহাস সম্পর্কে জানতে পারবেন না, বরং শেষে বিভিন্ন স্বাদের বিয়ারও উপভোগ করতে পারবেন এবং অতিরিক্ত বার্গারগুলিও সুস্বাদু।

কার্যক্রমটি ভালো ছিল। প্রথমে ওয়াইনরির পটভূমি এবং ব্র্যান্ডের ইতিহাস সম্পর্কে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। তারপর উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানানো হয়েছিল। দুঃখের বিষয় হলো, সম্ভবত সেদিন বিকাল ৫টার ট্যুর ছিল (আমার অনুমান), তাই সেদিন উৎপাদন শেষ হয়ে গিয়েছিল এবং উৎপাদন লাইনে কোনো কাজ চলছিল না। ফলে প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি দেখা যায়নি। তবে গাইড সংক্ষেপে ব্যাখ্যা করেছিলেন। শেষ পর্যন্ত, টেস্টিং সেশনটি অবশ্যই মূল আকর্ষণ ছিল। ৮৫ মিলিলিটারের ৬টি বিয়ারের প্রতিটিই ভিন্ন ক্লাসিক স্বাদের ছিল। টেস্টিং শেষ হওয়ার পর পছন্দের ফ্লেভারগুলো রেস্টুরেন্টে উপভোগ করা যায়। রেস্টুরেন্টের পরিবেশও বেশ ভালো। অসুবিধা হলো, ট্যুরের প্রবেশপথটিই রেস্টুরেন্ট। যারা জানেন না, তাদের জন্য খুঁজে বের করা কিছুটা কঠিন হতে পারে। এছাড়াও, পুরো ব্যাখ্যাটি ইংরেজিতে ছিল এবং বলার গতি কিছুটা দ্রুত ছিল। যাদের ইংরেজি ভালো নয়, তাদের বুঝতে অসুবিধা হতে পারে।

ভালো সিপি মূল্য, ট্যুর এবং ৩ গ্লাস বিয়ার টেস্টিংয়ের জন্য একটিই দাম। শুধু বারের কর্মীরা পরিষেবা দিতে কিছুটা অনিচ্ছুক ছিলেন, যা অভিজ্ঞতাকে কিছুটা নষ্ট করেছে।

মিল্টনের XXXX ব্রুয়ারিতে পলের কাছ থেকে শিখে খুব ভালো সময় কেটেছে। তিনি খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং প্রক্রিয়া ও কোম্পানির ইতিহাস সম্পর্কে অত্যন্ত জ্ঞানী ছিলেন। XXXX বিয়ার কীভাবে তৈরি হয় তার প্রক্রিয়া আমরা অনেক কিছু দেখতে পেয়েছি। যারা বোতল, কেগ বা ক্যানে বিয়ার পেতে কী করতে হয় তা শিখতে আগ্রহী তাদের জন্য এটি অবশ্যই সুপারিশ করব!

খুব ভালো তথ্যপূর্ণ ধারাভাষ্য, বেশ কিছুটা হাঁটাচলার প্রয়োজন। বয়স্কদের জন্য খুব উপযুক্ত নয়। এর মধ্যে রয়েছে টেস্টিং এবং তাদের পণ্যদ্রব্যের জন্য একটি $5 ভাউচার।