সিডনি থেকে হান্টার ভ্যালি সিনিক ওয়াইন এবং চিজ ট্যুর

রাফায়েল সত্যিই দারুণ এবং তার সাথে কথা বলতে খুব মজা লাগে। ভ্রমণের সময়কাল উপযুক্ত, খুব বেশি দীর্ঘ নয়। দুটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভালো ছিল এবং সেখানে কিছু চমৎকার ওয়াইন চেখে দেখার সুযোগ ছিল। পনির কারখানাটি প্রত্যাশার চেয়েও ভালো ছিল।

হান্টার ভ্যালিতে এই দিনের ভ্রমণটি খুব ভালোভাবে আয়োজন করা হয়েছিল এবং আমরা অনেক মজা করেছি। একটি বিষয় হলো, ট্যুর গাইড হয়তো ভ্রমণের আগে আপনাকে টেক্সট নাও করতে পারেন, তাই আপনার হোটেলের কর্মীদেরকে আগে থেকে ফোন করে পিক আপের সময় এবং স্থান নিশ্চিত করতে বলুন। সব মিলিয়ে এটি একটি খুব মজার ভ্রমণ ছিল এবং আমাদের ট্যুর গাইড জেফ সত্যিই মজার এবং যত্নশীল ছিলেন।

এটি একটি ওয়াইন টেস্টিং ট্যুর। আমাদের ওয়াইন টেস্টিংয়ের জন্য ৩টি বুটিকে এবং চিজ টেস্টিংয়ের জন্য ১টি বুটিকে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। দুপুরের খাবার সরবরাহ করা হয়েছিল এবং বেছে নেওয়ার জন্য কয়েকটি বিকল্প ছিল। বেন ছিলেন আমাদের ভ্যানের ক্যাপ্টেন, যিনি পুরো পথ ধরে বিস্তারিত মন্তব্য করেছেন। সব মিলিয়ে, ওয়াইন প্রেমীরা বা যারা কিছু এক্সক্লুসিভ ওয়াইন কিনতে চান, তাদের এই ট্যুরে যোগ দেওয়া উচিত!

পুরো সফরে আমরা ৩টি ওয়াইনারি পরিদর্শন করেছি (প্রায় প্রতিটি ওয়াইনারিতেই প্রচুর ওয়াইন, যেমন রেড ওয়াইন, হোয়াইট ওয়াইন, স্পার্কলিং ওয়াইন এবং ডেজার্ট ওয়াইন চেখে দেখেছি), এবং বিভিন্ন ধরনের চিজ চেখে দেখার একটি অভিজ্ঞতাও ছিল। যদি কোনো ওয়াইন পছন্দ হয়, তবে তা কিনে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন। ওয়াইনারিগুলোর জোর করে কিছু বিক্রি না করার বিষয়টি আমার খুব ভালো লেগেছে। দুপুরের খাবারের জন্য আপনাকে একটি মেনু দেওয়া হবে, যেখানে একটি খাবারের সাথে একটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত থাকবে। আপনি একটি মনোরম রেস্তোরাঁয় বসে সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করতে করতে খাবার খেতে পারবেন। আমাদের গাইড স্টিভও খুব উৎসাহের সাথে পুরো পথ ধরে বিভিন্ন বিষয়ে বর্ণনা করেছেন (শুধুমাত্র হান্টার ভ্যালি সম্পর্কে নয়, সিডনি বা পথে দেখা বিভিন্ন মানুষ, জিনিসপত্র বা ইতিহাস সম্পর্কেও)। তবে, যাদের মদ্যপানের অভ্যাস ভালো, তাদের জন্য এই সফরটি উপযুক্ত। অন্যথায়, আপনি হয়তো পুরো পথ ঘুমিয়ে কাটাতে পারেন 🤣। তবে, যদি আপনার মনে হয় যে আপনি আর পান করতে পারবেন না, তবে ওয়াইন টেস্টিং চালিয়ে না যাওয়াতেও কোনো সমস্যা নেই।

এই ভ্রমণটি দারুণ ছিল! আমরা ৩টি ছোট ওয়াইনারি এবং একটি চিজ ফ্যাক্টরি পরিদর্শন করেছি। ছোট আকারের হওয়া সত্ত্বেও, সমস্ত ওয়াইনারি চমৎকার ওয়াইন তৈরি করেছে এবং কর্মীরা ওয়াইন, আঙ্গুর এবং আমাদের নিজস্ব বোতল বেছে নেওয়ার সময় কিছু প্রয়োজনীয় তথ্য সম্পর্কে অনেক কিছু জানিয়েছেন। দৃশ্যগুলো এত সুন্দর! এবং আমরা বন্য পরিবেশে ক্যাঙ্গারু দেখার সৌভাগ্যও পেয়েছি! তারপর আমরা একটি গল্ফ রিসোর্টে দুপুরের খাবার খেয়েছিলাম, যা বেশ একটি বিশেষ অভিজ্ঞতা ছিল। ট্যুর লিডার, রাফায়েল, খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন। সাধারণত, আমি বলব এই ট্যুরটি প্রায় নিখুঁত! যদি সম্ভব হয়, হয়তো তারা প্রতিটি ওয়াইনারিতে একটু বেশি সময় থাকার অনুমতি দিতে পারে যাতে আমরা প্রতিটি এলাকাও ঘুরে দেখতে পারি!

আমাদের একটি চমৎকার পুরো দিনের ভ্রমণ ছিল! সুবিধাজনক পিকআপ ট্যুর ভ্যান, যা আমাদের এক ওয়াইনারি থেকে অন্য ওয়াইনারিতে নিয়ে গিয়েছিল। যে রিসোর্টে আমরা দুপুরের খাবার খেয়েছিলাম, সেখান থেকে একটি মনোরম পার্ক দেখা যাচ্ছিল। এত স্থানীয় ওয়াইন চেখে দেখতে পেরে আমরা খুব আনন্দিত।

আমাদের গাইড এবং ড্রাইভার টিমকে অনেক ধন্যবাদ, যিনি আমাদের একটি নিরাপদ এবং আনন্দদায়ক ওয়াইনারি ট্যুরে নিয়ে গিয়েছিলেন। আমরা মোট তিনটি ওয়াইনারি এবং একটি চিজ ফ্যাক্টরি পরিদর্শন করেছি, এবং পছন্দের ওয়াইন পান করা সবসময়ই আনন্দদায়ক। টিম আমাদের সিডনির আশেপাশের ল্যান্ডস্কেপ এবং ইতিহাস সম্পর্কে পুরো পথ ধরে বলছিলেন, এবং তার ওয়াইন টেস্টিংয়ের অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে দ্বিধা করেননি, যা আমাদের বাড়িতে থাকার মতো অনুভূতি দিয়েছে। উল্লেখ করার মতো বিষয় হলো, দুপুরের খাবার যা নিয়ে আমাদের খুব বেশি প্রত্যাশা ছিল না, তার স্বাদও বেশ ভালো ছিল! সব মিলিয়ে এটি আমাদের জন্য একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক ভ্রমণ ছিল।

পিক আপ নির্দেশাবলী সহজ ছিল। আমাদের গাইড ছিলেন জেফ, তিনি অত্যন্ত জ্ঞানী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন! হান্টার ভ্যালিতে যেতে প্রায় দুই ঘণ্টার বেশি সময় লেগেছিল, আমরা মাঝপথে একটি বিশ্রাম নিয়েছিলাম। আমরা তিনটি ওয়াইনারিতে গিয়েছিলাম বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন চেখে দেখতে এবং এর সাথে পনির চেখে দেখার অভিজ্ঞতাও ছিল। দুপুরের খাবার বিভিন্ন পদ থেকে বেছে নেওয়ার সুযোগ সহ পরিবেশন করা হয়েছিল। আমরা যদিও দেখতে পাইনি তারা কীভাবে ওয়াইন/পনির তৈরি করে, তবুও শহর থেকে শহরতলীতে একটি দিনের জন্য বেরিয়ে আসাটা একটি মজার অভিজ্ঞতা ছিল! যারা একটু শহরের বাইরে যেতে চান তাদের জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য :)

Wonderful experience. Multiple pickup point which is nearby popular tourism spot. This tour included 3 winery tasting, 1 cheese tasting, 1 chocolate tasting and a lunch. Luckily I can see kangaroos in the wine-yard. What a nice experience

We get to visit three boutique vinery and tried around 6-8 types of wines in each vineyard. the lunch place is in a golf course which serve amazing fishnchip. The tour guide even brought us to a nearby small chocolate shop which is not in the itinerary. we also get to try some cheese in the nearby cheese factory. before the last vineyard, we get to see many wild kangaroos in one of the vineyard. throughout the journey the tour guide also shared some of the activities of his pick in Sydney.