হৈ আনের ভিয়েতনামী কফি তৈরির ক্লাস
- ক্লাস শুরু করুন যখন আপনি শস্য থেকে কাপ পর্যন্ত কফির যাত্রা সম্পর্কে জানবেন
- আবিষ্কার করুন কী কারণে ভিয়েতনামী গ্রাউন্ড কফি, ফিন্ড রোবাস্টা, বিশ্বের অন্যান্য কফি থেকে আলাদা
- পেশাদার বারিস্তা ভিয়েতনামী কফি কীভাবে তৈরি করতে হয় এবং এর আসল স্বাদ বের করে আনতে হয় তা প্রদর্শন করবেন
- এই কার্যকলাপটি কেবল কফি প্রেমীদের জন্য নয়, যারা শহরের প্রাণবন্ত সংস্কৃতি আবিষ্কার করতে চান এমন ভ্রমণকারীদের জন্যও উপযুক্ত
কী আশা করা যায়
হয় আন-এ এই নির্দেশিত কর্মশালার সময় কফি এবং সংস্কৃতির সাথে সংযোগ স্থাপন করুন। হাতে-কলমে ভিয়েতনামের কফির ৪টি স্বতন্ত্র শৈলী তৈরি করতে শিখুন এবং একটি কুকির সাথে আপনার তৈরি কফি উপভোগ করুন।
আপনার গাইডের সাথে দেখা করুন এবং এক কাপ বিশেষ ভেষজ চা দিয়ে শুরু করুন। আপনার প্রশিক্ষক ভিয়েতনামের জনপ্রিয় ক্যাফেগুলির পেছনের গল্প এবং ইতিহাস ও সংস্কৃতির সাথে তাদের সংযোগ সম্পর্কে বলার সময় শুনুন। শস্য থেকে কাপ পর্যন্ত কীভাবে কফি তৈরি হয় তা শিখে ভিয়েতনামের কফি তৈরির শিল্পে দক্ষতা অর্জন শুরু করুন।
জানুন কীভাবে স্থানীয় কফি একটি ছোট ধাতব ফিল্টার ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যাকে ফিন (ফরাসি প্রেসের একটি সংস্করণ) বলা হয়, যা সত্যিই সমৃদ্ধ এবং গভীর স্বাদ তৈরি করে। গাঢ় শস্য ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি সম্পর্কে শুনুন, যাতে তারা মিষ্টি ঘনীভূত দুধের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়।
কালো কফি, হ্যাপি হোয়াইট কফি, হিউ ইম্পেরিয়াল সল্ট কফি এবং হা নোই ক্যাপিটাল এগ কফি তৈরি করুন। ক্লাসের শেষে একটি কুকির সাথে আপনার কফি পান করুন এবং আরামদায়ক পরিবেশে ভালো সঙ্গীত উপভোগ করুন।





পর্যালোচনা
এটি একটি দারুণ অভিজ্ঞতা ছিল! একটি পারিবারিক মালিকানাধীন ও পরিচালিত ব্যবসা, ক্লাসটি মজাদার এবং আকর্ষণীয় ছিল এবং আমরা শিখেছি কীভাবে সেরা কফি তৈরি করতে হয়। আপনি যদি হোই আনে থাকেন এবং আপনার প্রতিদিনের কফি পছন্দ করেন, তাহলে এই কার্যকলাপটি অপরিহার্য।
প্রথমে আমি একটু চিন্তিত ছিলাম কারণ ক্লাসে আমরা প্রায় ২৫ জন ছিলাম, কিন্তু এটি অনুসরণ করা এত সহজ ছিল এবং সবাই খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিল। প্রশিক্ষকরা বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন এবং সমস্ত কফি অসাধারণ ছিল।
কর্মীরা খুবই সহায়ক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ। সব কফি এত সুস্বাদু যে আমি দ্রুত হৃদস্পন্দন অনুভব করছিলাম এবং উঠে দাঁড়াতেই মাথা ঘোরা শুরু হয়েছিল। ১০/১০, আবার আসব। এগ কফি এবং কোকোনাট কফি আমার কাছে অসাধারণ লেগেছে।
ক্লাসটি খুবই মজাদার এবং ইন্টারেক্টিভ। কর্মীরা আমাদের প্রতি খুব ধৈর্যশীল এবং সহায়ক, এবং অবশ্যই, প্রশিক্ষক খুব আকর্ষণীয়। যদি আমি পাঁচটি কফিই পান করতে পারতাম, তবে আমি করতাম কারণ সেগুলো খুবই সুস্বাদু। আপনি যদি কফিপ্রেমী হন তবে এটি অবশ্যই একটি অভিজ্ঞতা যা চেষ্টা করা উচিত।
এক কথায়, অসাধারণ। কফি প্রেমীদের জন্য এটি অপরিহার্য। আমরা ভিয়েতনামের সবচেয়ে বিখ্যাত সব ধরনের কফি তৈরি করেছি যা আপনি পান করতে পারেন, যেমন সল্ট কফি, এগ কফি, কোকোনাট কফি, হোয়াইট কফি, এবং আমরা লক-এর পরিবারের বিশেষ মিশ্রণটিও চেষ্টা করেছি। লক এবং তার পরিবার আমাদের কেবল এই সুস্বাদু কফিগুলি কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শেখাননি, বরং ভিয়েতনামের কফির ইতিহাস এবং আমরা যে রেসিপিগুলি তৈরি করেছি সে সম্পর্কেও কিছুটা ব্যাখ্যা করেছেন। পুরো অভিজ্ঞতাটি ছিল মজাদার, ভালোভাবে সম্পন্ন এবং একটি চমৎকার স্থানে। এটি করার সিদ্ধান্ত নিয়ে আমরা পুরোপুরি খুশি।
আমরা আমাদের ১০ বছর বয়সী মেয়েকে নিয়ে গিয়েছিলাম, যে বাড়িতে আমাদের জন্য কফি বানাতে ভালোবাসে। কফি না খেলেও সে এটি খুব পছন্দ করেছে। ক্লাসটি ছিল স্বাগতপূর্ণ, সুসংগঠিত এবং ভালোভাবে পরিচালিত। ভিয়েতনামে কফির ইতিহাস সম্পর্কে জেনে আমরা দারুণ সময় কাটিয়েছি। একটি আর্দ্র সকাল কাটানোর জন্য এটি একটি চমৎকার উপায় ছিল। আমরা এই পারিবারিক ব্যবসাটিকে অত্যন্ত সুপারিশ করি।
উত্তেজিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন! কফিপ্রেমীদের জন্য এটি অবশ্যই চেষ্টা করার মতো। ভিয়েতনামের ৫ ধরনের কফি তৈরি করা শিখুন। প্রশিক্ষক ভিয়েতনামের কফি সংস্কৃতির আকর্ষণীয় ইতিহাস শেয়ার করবেন। আমার সঙ্গী এবং আমি খুব মজা করেছি!
এটি একটি খুব উপভোগ্য অভিজ্ঞতা ছিল। আপনি ৫ ধরনের কফি তৈরি করতে এবং সেগুলি পান করতে শিখতে পারবেন। ভিয়েতনামী ব্ল্যাক কফি, কনডেন্সড মিল্ক কফি, এগ কফি, সল্টেড কফি এবং কোকোনাট কফি। এটি একটি জনপ্রিয় ২ ঘণ্টার কর্মশালা। সারা বিশ্ব থেকে প্রায় ২০ জন লোক এতে অংশ নিয়েছিল। হোস্টরা মজার, আন্তরিক এবং খুব শান্ত প্রকৃতির। এইবার হোই আন পরিদর্শনের সময় এটি আমার অন্যতম সেরা অভিজ্ঞতা। বুক করার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করছি, এটি আপনার সময় সার্থক করবে। খুব স্মরণীয়। ক্লুককে ধন্যবাদ।
We learned how to make 5 coffees. You also get to drink all of them. Coconut coffe was one of the best we tried in Vietnam. The stuff are kind and funny. We received a gift in the end. Overall is very fun and tasty activity
Mình được học cách pha 5 loại cà phê: cà phê đen, bạc sỉu, cà phê trứng, cà phê muối và cà phê cốt dừa. Lớp học rất chỉn chu, rõ ràng và các bạn staff rất nhiệt tình và chu đáo hỗ trợ người tham gia.
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...
হৈ আন: ভিয়েতনামী কফি সংস্কৃতি এবং হাতে-কলমে কফি তৈরির ক্লাস
ভিয়েতনামী রান্নার ক্লাস, বাজার ভ্রমণ এবং নারকেল বনের ঝুড়ি নৌকা
লণ্ঠন তৈরির ক্লাস
হয় আন স্মল গ্রুপ কুকিং ও লণ্ঠন তৈরির ট্যুর
হোই আন মেমরিজ শো এবং হোই আন ইম্প্রেসিভ কালচারাল পার্কের টিকিট
হৈ আন ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী রান্নার ক্লাস রাউন্ড ট্রিপ ট্রান্সফার সহ
ডাক স্টপ হয় আন অভিজ্ঞতা
হৈ আন: থান হা টেরাকোটা পার্ক ও জাদুঘরে মৃৎশিল্প কর্মশালা




