টোকিও হ্যান্ডমেড উদন, টেম্পুরা এবং তামাকোয়াগি রান্নার ক্লাস

এই হাতে-কলমে উদন রান্নার ক্লাসে, আপনি ময়দা এবং জল দিয়ে তুলতুলে, তাজা তৈরি উদন নুডলস বানাবেন। অভিজ্ঞতাটি একটি পুনরুদ্ধার করা ঐতিহ্যবাহী জাপানি বাড়ির দিকে সামান্য হাঁটার মাধ্যমে শুরু হয়, যেখানে ক্লাসটি একটি শান্ত, স্বাগত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়। একটি সংক্ষিপ্ত পরিচয়ের পরে, আপনি স্ক্র্যাচ থেকে উদন তৈরি করবেন এবং সারা বছর ধরে এই নুডলসগুলি কীভাবে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ভাবেই উপভোগ করা হয় তা শিখবেন। আপনি দাশিও প্রস্তুত করবেন, যা প্রয়োজনীয় স্যুপ স্টক যা খাবারটিকে একত্রিত করে। নুডলসের পাশাপাশি, আপনি তামাগোয়াকি তৈরি করবেন, হোস্টের পারিবারিক রেসিপি ব্যবহার করে মিসো দিয়ে প্রস্তুত একটি রোলের আমলেট, এবং টেম্পুরা, যা হালকা ব্যাটারে ডুবিয়ে মচমচে করে ভাজা হয়। রান্না শেষ হয়ে গেলে, আপনারা একসাথে বসে খাবারটি উপভোগ করবেন। আপনার হোস্ট বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী উচিওয়া পাখায় জাপানি কান্জিতে আপনার নামও লিখে দেবেন।