সিয়াভ কেম্পিনস্কি হোটেল ব্যাংকক-এর নাম ভীরাওয়াত কর্তৃক পরিচালিত স্রিয়া বুয়া (বিটিএস সিয়াম)

বিটিএস সিয়াম (BTS Siam)-এর পাশেই সিয়াম কেম্পিনস্কি হোটেলের একটি স্বাক্ষর পদ্মপুকুরসহ মার্জিত ডাইনিং রুমে পা রাখুন। শেফ নাম বীরওয়াত থাইল্যান্ডের জীববৈচিত্র্যের ওপর ভিত্তি করে সমসাময়িক থাই টেস্টিং মেনু তৈরি করেন, যেখানে সারা দেশের কৃষক ও সংগ্রাহকদের ঐতিহ্যবাহী চাল, মৌসুমী উৎপাদিত পণ্য এবং ঐতিহ্যগত ফারমেন্টেশন ব্যবহার করা হয়। থাই সংস্কৃতির মূলে প্রোথিত একটি পরিশীলিত সন্ধ্যার জন্য প্রতিটি পদের সাথে রয়েছে চিন্তাভাবনা করে তৈরি পানীয়ের জুটি।