কানাজাওয়া: নোডোগুরো (কালো গলা মাছ) সহ নিগিরি সুশি এবং ৫ পদের জাপানি খাবার তৈরির রান্নার অভিজ্ঞতা (খাবার অন্তর্ভুক্ত)

সুশি তৈরি করুন। উমামি জানুন। কানাজাওয়া উপভোগ করুন।

কানাজাওয়া স্টেশন থেকে হেঁটে প্রায় ৩ মিনিট। ১৯৬৯ সালে প্রতিষ্ঠিত নাকাদা কুকিং একাডেমিতে দ্বিতীয় প্রজন্মের শিক্ষকের সাথে ৫টি জাপানি খাবার তৈরি করা এবং খাবার উপভোগ করার আড়াই ঘণ্টার একটি অভিজ্ঞতা। রান্নার প্রাথমিক শিক্ষকরাও এতে স্বাচ্ছন্দ্যে অংশ নিতে পারেন।

নিগিরি সুশির জন্য, আপনি প্রিমিয়াম মাছ নোডোগুরো সহ ৬টি টুকরো নিজেই তৈরি করবেন। তাছাড়া, শিক্ষক যে সুশি তৈরি করেছেন তার সাথে তুলনা করে খান। একই উপাদান দিয়েও, তৈরির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে টেক্সচার এবং স্বাদ কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা অনুভব করুন।

শৈবাল (কোম্বু) এবং কাটুওওবুশি (বোনিটো ফ্লেক্স) দিয়ে প্রাথমিক ডাসি ঝোল তৈরি করুন এবং জাপানি খাবারের সুস্বাদের ভিত্তি "উমামি" সম্পর্কে জানুন। কানাজাওয়ার স্থানীয় খাবার জিবুনি, জোড়ায় তৈরি দশিমাগো ইয়াকি (রোলড অমলেট), মিসো স্যুপ এবং মৌসুমী সাইড ডিসগুলিও তৈরি করে দেখুন। আপনি খাঁটি জাপানি রান্নার ছুরি ব্যবহার করার অভিজ্ঞতাও পেতে পারেন।

রান্নার পরে, নিজের তৈরি ৫টি খাবার আরামে উপভোগ করুন। জাপানি চা এবং ২০ বছর বা তার বেশি বয়সীদের জন্য অ্যাপেরিটিফ হিসেবে সোকে পরিবেশন করা হয়।

ইংরেজি, চাইনিজ, কোরিয়ান ইত্যাদিকে সমর্থন করে এমন রিয়েল-টাইম এআই অনুবাদের মাধ্যমে আপনি খাবার এবং খাদ্য সংস্কৃতির ব্যাখ্যা উপভোগ করতে পারবেন। অবশেষে, আপনি জাপানি ভাষায় আপনার নাম লেখা একটি সমাপনী সার্টিফিকেট এবং ইংরেজি ডিজিটাল রেসিপি বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন।