ডংফাং জিংইয়ান · চাওশান খাবার · মিশেলিন ওয়ান স্টার　

ওরিয়েন্টাল জিংইয়ান হল ইদাও ক্যাটারিং এবং গুয়াংজু কুইজিনের বিখ্যাত শেফ হুয়াং জিংহুইয়ের যৌথভাবে তৈরি একটি নতুন এবং আন্তরিক কাজ। এটি চাওশান খাবারের একটি নতুন ব্যাখ্যা উপস্থাপন করে, ঐতিহ্যবাহী চাওশান রান্নার সারমর্ম গ্রহণ করে এবং গুয়াংজু এবং হাক্কা খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একীভূত করে। এটি বিভিন্ন ধরনের সেরা জিনিস গ্রহণ করে এবং পূর্ব ও পশ্চিমকে একত্রিত করে, যা একটি অনন্য এবং অপ্রত্যাশিত নতুন চাওশান খাবার নিয়ে আসে। প্রধান শেফ হুই একজন জাতীয় চীনা রান্নার টেকনিশিয়ান, চীনা বিখ্যাত শেফ ফাইভ-স্টার মেডেল বিজয়ী, চীনের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য তরুণ শেফ এবং সেরা ৫০ চীনা তারকা শেফ। তিনি ১৯৮৯ সালে শেফ শিল্পে প্রবেশ করেন এবং ৩০ বছরেরও বেশি রান্নার অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি আধুনিক গুয়াংজু কুইজিনের একজন অসামান্য নেতা। তিনি তার সৃজনশীল ক্যান্টনিজ খাবারের জন্য পরিচিত এবং অনন্য সৃজনশীল থালা ডিজাইনের মাধ্যমে উপাদানগুলিকে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু খাবারে পরিণত করতে পারদর্শী। ওরিয়েন্টাল জিংইয়ানের খাবারগুলি সমৃদ্ধ, এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি শ্রেষ্ঠত্বের জন্য চেষ্টা করে। উপাদান নির্বাচন মৌসুমী এবং সতেজতার উপর জোর দেয়, বিশেষ করে সামুদ্রিক খাবার, যা “এক সতেজ, দুই মোটা, তিন সময়োপযোগী” এর উপর জোর দেয়। উপাদান এবং স্বাদের সাধনা, খাবারের উপস্থাপনার পিছনের প্রতিটি প্রক্রিয়াকে সর্বোত্তমভাবে করার চেষ্টা করে, যা খাবারের প্রতি রেস্তোরাঁর মনোভাব এবং শ্রদ্ধা প্রতিফলিত করে।