হোক্কাইডোতে শিকার থেকে টেবিলে - হরিণের মাংস প্রক্রিয়াকরণ ও আউটডোর ফায়ার ডাইনিং

লাইসেন্সপ্রাপ্ত মাংস প্রক্রিয়াকরণ গাইড এবং স্থানীয় শিকারীর সাথে পূর্ব হোক্কাইডোতে সত্যিকারের “শিকার থেকে টেবিলে” যাত্রার অভিজ্ঞতা নিন। শিখুন কীভাবে হরিণ শিকার কাজ করে, কেন বন্যপ্রাণী জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণ অপরিহার্য, এবং কীভাবে স্থানীয় সম্প্রদায় প্রকৃতির সাথে সহাবস্থান করে। বাস্তব হরিণের শারীরস্থান অন্বেষণ করুন, প্রতিটি কাট বুঝুন এবং একটি নির্দেশিত হাতে-কলমে কসাইকরণ সেশনে অংশ নিন। তারপর একটি বিশাল প্রাকৃতিক মাঠে ভ্রমণ করুন, কাঠের আগুন জ্বালান এবং মৌসুমী হোক্কাইডো সবজির সাথে ভেনিসন গ্রিল করুন। এই ছোট-গোষ্ঠীর অভিজ্ঞতা (সর্বোচ্চ ৪ জন অতিথি) হোক্কাইডোর বন্যপ্রাণ, খাদ্য সংস্কৃতি এবং জীবনকে সম্মান করার দর্শনের সাথে একটি খাঁটি, টেকসই সংযোগ সরবরাহ করে।