বালিতে কওরা কুকিং ক্লাস এবং ভিলেজ ওয়াকিং ট্যুর

পূর্ব বালির জৈব উদ্যানপালনের চ্যাম্পিয়ন মঙ্গিস উইমেন ফার্মার গ্রুপের সাথে ঐতিহ্যবাহী বালিনিজ খাবার রান্না শিখুন।

পৌঁছে, গ্রামের বাগানগুলিতে ঘুরে বেড়ান, মৌসুমী সবজি সংগ্রহ করুন এবং বুনো ভোজ্য জিনিস খুঁজুন। তারপর, এই প্রতিভাবান গৃহিণীদের নির্দেশনায়, স্থানীয় বাড়ির মতোই তাজা উপাদান এবং ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম ব্যবহার করে একটি মৌসুমী, বহু-কোর্সের বালিনিজ মেনু প্রস্তুত করুন। বিদেশী মশলা এবং তাদের উপকারিতা ব্যবহারের টিপস নিন।

রান্না করার পর, গ্রামের সবুজ ল্যান্ডস্কেপের দিকে তাকিয়ে আপনার দুপুরের খাবার উপভোগ করুন এবং আপনার হোস্টের সাথে উষ্ণ কথোপকথন উপভোগ করুন। মেনুগুলি ঋতু এবং বাগানে ও খাদ্য বনে যা সমৃদ্ধ হয় তা অনুসরণ করে, তাই প্রতিটি ক্লাস অনন্য। সাম্বাল পেষা থেকে শুরু করে মিষ্টি, টক এবং তাপের ভারসাম্য বজায় রাখা পর্যন্ত হাতে-কলমে কৌশলগুলি আশা করুন—প্রতিটি খাবারের পিছনের গল্পগুলি শেখার সময়।