সুপরিচিত ইল রেস্তোরাঁ, ইচিশিমে, নিগাতা

১৮৭২ সালে প্রতিষ্ঠিত এই রেস্তোরাঁটি তার ইলিশ ভাত এবং কামামেশির জন্য বিখ্যাত। রিউডো... একটি ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁর সারমর্ম যা নিগাতা শহরের সাথে বেড়ে উঠেছে। প্রাথমিকভাবে, প্রতিষ্ঠাতা, সুরুজো কোজিমা, নিগাতা দ্বীপের নদী থেকে তাজা ধরা মাছ বিক্রি করতেন এবং সময়ের সাথে সাথে ইলিশ ধীরে ধীরে বিখ্যাত হয়ে ওঠে। তৃতীয় প্রজন্ম, মাসাজো কোজিমা, "ইচি〆" কে একটি সুপরিচিত ইলিশ রেস্তোরাঁয় পরিণত করেন। বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকাল, ঋতুগুলি প্রবাহিত হয় এবং বছরগুলি জমা হয়। প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসা ঐতিহ্য এবং জাপানি আতিথেয়তা আপনার সাথে একটি নতুন সাক্ষাতের সূচনা বিন্দু। রেস্তোরাঁর সকল কর্মী এই মূল্যবান ঐতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার প্রতিটি গ্রাহকের কাছে উৎসর্গ করতে পেরে কৃতজ্ঞ এবং আন্তরিকভাবে আপনার এই ইতিহাস এবং চূড়ান্ত সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণটি অনুভব করার জন্য অপেক্ষা করছেন।