সেন্দাইতে চা অনুষ্ঠানের ক্লাসের অভিজ্ঞতা

Instruktur sabar membimbing terutama pada saat pembuatan wagashi. Terima kasih juga karena sudah mengingatkan saya nilai seni nerikiri dan teh hijau - dua jenis camilan yang biasa saya suka makan dan minum. Saya biasanya hanya tahu mencicipi, tetapi di sini saya belajar membuat setiap detail dari nerikirinya. Selain itu instruktur berbicara bahasa Inggris dengan sangat baik, beberapa idiom masih belum paham tetapi itu tidak masalah. Bahasa Jepang diikuti dengan terjemahan bahasa Inggris ketika ada peserta Jepang dan peserta asing.

老師親切專業，上課過程清楚說明，日英文流利講解說明。可以學習體驗到和菓子、茶道的相關知識。教室乾淨整潔、地點也很好找。非常推薦有時間的人可以選擇體驗。

আমার সঙ্গী এবং আমি আমাদের শিক্ষক সাসাকির সাথে কাজ করার সুযোগ পেয়েছিলাম, তিনি খুব জ্ঞানী এবং খুঁটিনাটি বিষয়ে মনোযোগী ছিলেন। আজ আমরা ক্রিসমাস থিমের ডাইফুকুমোচি তৈরি করেছি, এরপর একটি মাচা গ্রিন টি অনুষ্ঠান করেছি। জায়গাটি পরিষ্কার ছিল এবং খুঁজে পাওয়া সহজ ছিল। আমরা খুব মজা করেছি! অবশ্যই সুপারিশ করব!

চা অনুষ্ঠান এবং জাপানি মিষ্টি তৈরির ক্লাসটি ছিল একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা। ক্লাসটি শুরু হয়েছিল ঐতিহ্যবাহী জাপানি মিষ্টি (নেরিকিরি) তৈরির মাধ্যমে, যেখানে কিয়োটোর দীর্ঘদিনের প্রতিষ্ঠিত দোকান থেকে সংগ্রহ করা সাদা ও লাল বিন পেস্টের মতো খাঁটি উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছিল। এরপর আমরা চা অনুষ্ঠানের দিকে এগিয়ে যাই। প্রশিক্ষক সাসাকি-সান অবিশ্বাস্যভাবে জ্ঞানী এবং ধৈর্যশীল ছিলেন, প্রতিটি উপকরণ, নড়াচড়া, বাসন এবং অঙ্গভঙ্গির পেছনের ইতিহাস ব্যাখ্যা করেছিলেন। পুরো অভিজ্ঞতাটি ছিল নিমগ্ন এবং খাঁটি। আমি শুধু সুন্দর মিষ্টি এবং মাচা নিয়েই ফিরে আসিনি, বরং জাপানি ঐতিহ্য এবং আতিথেয়তার প্রতি গভীর উপলব্ধি নিয়ে ফিরেছি।

This was a great experience! the instructor was very nice and patient. He spoke English well and guided us through the steps of creating Wagashi and how to prepare matcha correctly.

এই ক্লাস চলাকালীন আমাদের দারুণ সময় কেটেছে, আপনার হাতে ২ ঘণ্টা অতিরিক্ত সময় থাকলে এটি অবশ্যই করা উচিত! প্রশিক্ষক খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন এবং আমরা মিষ্টি ও মাচা তৈরি করার সময় আকর্ষণীয় কথোপকথন করেছি। দুটি কার্যকলাপ একসাথে করা সার্থক, যাতে আপনি মাচার সাথে আপনার মিষ্টি উপভোগ করতে পারেন।

কোর্স লিডার খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন; আমরা অনেক কিছু শিখেছি এবং নিজের হাতে কিছু তৈরি করার চেষ্টা করাটা একটি চমৎকার পরিবর্তন ছিল।

শিক্ষক অত্যন্ত ধৈর্য সহকারে ব্যাখ্যা করেছেন, যার ফলে আমরা জাপানি চা অনুষ্ঠান এবং মিষ্টির ইতিহাস ও তাৎপর্য সম্পর্কে জানতে পেরেছি। যদিও ক্লাসটি মূলত জাপানি ভাষায় পরিচালিত হয়েছিল, শিক্ষক আমাদের বোঝানোর জন্য যথাসাধ্য ইংরেজিতেও ব্যাখ্যা করেছেন, যা অত্যন্ত প্রশংসনীয়!

আমার স্বামী এবং আমি আমাদের হাসিখুশি শিক্ষকের সাথে ঋতুভিত্তিক মিষ্টি তৈরি করে এবং চা অনুষ্ঠানে অংশ নিয়ে চমৎকার সময় কাটিয়েছি। তিনি ইংরেজিতে আমাদের সাথে খুব ভালোভাবে মানিয়ে নিয়েছিলেন এবং অত্যন্ত তথ্যপূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি খুব মজারও ছিলেন। জাপান ভ্রমণের সময় জাপানি সংস্কৃতির একটি মজার অভিজ্ঞতার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করছি!

শিক্ষক খুব যত্ন সহকারে ব্যাখ্যা করেছেন, এবং ওয়াগাশী ও চা অনুষ্ঠান উভয়ই খুব আকর্ষণীয় ছিল।