কামিমোতোচো মিশেলিন কাইসেকি রন্ধনপ্রণালী ইউজেন ওসাকা

ওসাকার এক-তারা মিশেলিন রেস্তোরাঁ "কিচ্চো"-এর প্রাক্তন প্রধান শেফ দ্বারা তৈরি একটি কাইসেকি রন্ধনপ্রণালীর রেস্তোরাঁ, যা সূক্ষ্ম জাপানি খাবার এবং সাবধানে নির্বাচিত স্থানীয় উপাদানগুলির উপর জোর দেয়, যা ঋতুগুলির বিশুদ্ধতম স্বাদ উপস্থাপন করে।

রেস্তোরাঁটি প্রাচীন মন্দির এবং মঠ দ্বারা বেষ্টিত ওসাকার কামিহনমাচিতে অবস্থিত, যেখানে একটি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিবেশ রয়েছে। কাইসেকি রন্ধনপ্রণালী ঋতুকে কেন্দ্র করে, ওসাকার ঐতিহ্যবাহী সবজি যেমন ইয়াও-এর "ওয়াকাগোবো", কাওয়াই-এর "কাদোমা রেনকন" এবং "কিমিকি বাঁশের অঙ্কুর" ব্যবহার করে, এবং শেফের নিজ শহর কিউশু ফুকুওকার বিশেষ উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করে, যা জাপানি খাবারের বহু-স্তরীয় আকর্ষণ উপস্থাপন করে। এটি সারা জাপান থেকে নির্বাচিত 15 ধরণের সেকও সরবরাহ করে, যা ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয়, মিষ্টি থেকে টক এবং গভীর বয়স্ক সেক পর্যন্ত সবকিছুই খাবারের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়।

দোকানটি সুকিয়া-শৈলীতে ডিজাইন করা হয়েছে, যেখানে 6টি কাউন্টার আসন রয়েছে, যেখানে আপনি জানালার বাইরে ক্যামেলিয়া এবং ম্যাপেল পাতার বাগান উপভোগ করার সময় সূক্ষ্ম খাবার উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও 4টি ব্যক্তিগত কক্ষ রয়েছে, যা দম্পতি, পরিবার এবং বন্ধু এবং আত্মীয়দের সাথে খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা আপনাকে একটি শান্ত এবং মার্জিত পরিবেশে শেফের যত্ন সহকারে তৈরি খাঁটি জাপানি খাবারের স্বাদ নিতে দেয়।