তাকামাতসু: আসল সানুকি হাতে তৈরি উদন তৈরির অভিজ্ঞতা

乌冬面师傅非常贴心，不仅教了全部的乌冬面制作流程，还可以品尝口感俱佳的赞岐特色小食，从乌冬面粉的和面，揉搓，擀面，切面，再吃到自己亲手擀制的乌冬面。无论两吃的乌冬面，还是天妇罗、关东煮、鸡蛋羹、小菜，都口感俱佳，非常值得体验的活动，时长两个小时，本来预定了 14 点钟的制面，因为 17 点 10 分飞机，需要提前结束赶往机场，到店和师傅商量沟通，因为还有别人也需要体验制面，活动不能提前进行，我们告知师傅可能会 15 点半中途离开，师傅在制面过程中抓紧时间，终于制面在 15 点前体验完制面，品尝真实盛宴也紧锣密鼓的进行，新鲜的食材，口感相貌俱佳，热情周到的师傅和店员，另外发了毕业证，送了擀面杖，团员们一致认为感受很好，谢谢！

শিকোকুতে চমৎকার অভিজ্ঞতা। প্যাকেজটিতে প্রায় ৩৫ মিনিটের একটি উদন তৈরির পাঠ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার পরে গরম এবং ঠান্ডা তাজা তৈরি উদন সহ রাতের খাবার পরিবেশন করা হবে।

很有趣的體驗！教練十分有趣，而且教得相當好，當天有五名日本青少年，三名加拿大人，有位十歲左右的小朋友，和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍，主要用英文講解，但她竟然也懂得說一點點廣東話，而不是國語！課堂提供一切工具，食材，也有手套和圍裙。時間過得很快，亦有拍照的時間！導師會把我和老公的烏冬一起煮，烏冬是可以分辨得出來的，是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬，然後再上冷烏冬，原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時，可以食到自己製作的烏冬，極力推薦！！

অভিজ্ঞতা, কর্মী, খাবার, অবস্থান - সবকিছুই ছিল অসাধারণ! প্রথমে আমি কিছুটা চিন্তিত ছিলাম কারণ ক্লুকে এর তেমন রিভিউ ছিল না, কিন্তু বুকিং করার পর সবকিছু নির্বিঘ্নে সম্পন্ন হয়েছে। কর্মীরা আমাকে উষ্ণ ও হাসিমুখে স্বাগত জানিয়েছিল, ক্লাসটি ছিল মজাদার ও আরামদায়ক, প্রশিক্ষক ইংরেজি নির্দেশাবলী দিয়ে তার সর্বোচ্চ চেষ্টা করেছেন এবং কিছু সাধারণ কথোপকথন করার চেষ্টা করেছেন। ছবি ও ভিডিও তোলার অনুমতি আছে, স্যান্ডেল পরার পর তারা আপনাকে একটি প্লাস্টিকের অ্যাপ্রন ও গ্লাভস দেবে যাতে আপনার বেশিরভাগ পোশাকে ময়দা না লাগে। আপনি রোলিং পিন এবং একটি সার্টিফিকেট বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন, যার জন্য তারা আপনাকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দেবে। আপনি আপনার তৈরি করা উদনও বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন তবে এটি অবশ্যই একই দিনে খেতে হবে। তারা সবার উদন একত্রিত করে আপনার বুক করা খাবারের অংশ হিসেবে পরিবেশন করবে, যেখানে ঠান্ডা ও গরম উদন বাটি সহ একটি সুষম সেট খাবার থাকবে। সব মিলিয়ে এটি ছিল খুবই মজাদার এবং সার্থক। এটি তাকামাতসুতে আমার দিনটিকে সার্থক করে তুলেছে। অতিরিক্ত তথ্য: এককদের জন্য তাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

শিক্ষক: খুব আন্তরিকভাবে শেখান, জাপানি কারিগরদের মতো মনোভাব 👍 ছবি তুলতে সাহায্য করেন 📷 সার্টিফিকেট দেন 📄 বেলন উপহার দেন 👨‍🍳 এবং একটি সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করেন। স্থান: বাস 🚌 ট্রেন 🚇 এবং হেঁটে 🚶 পৌঁছানো যায়, সুবিধাজনক। অভিজ্ঞতা: পেশাদার, প্রক্রিয়াটি কঠিন নয় এবং খুব মজাদার, এছাড়াও সদ্য তৈরি করা খাবার উপভোগ করা যায় 🍜। সরঞ্জাম: পরিষ্কার, পরিপাটি এবং আরামদায়ক।

পুরো প্রক্রিয়াটি খুব মজার ছিল এবং নুডুলস প্রস্তুতকারীও খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন। তিনি আমাদের প্রতিটি ধাপ যত্ন সহকারে শিখিয়েছেন। নুডুলস তৈরি শেষ হওয়ার পর, একটি চমৎকার দুপুরের খাবার ছিল। গরম উদন খাওয়ার পর আমরা ভেবেছিলাম খাবার শেষ, কিন্তু অপ্রত্যাশিতভাবে আরও এক বাটি ঠান্ডা উদন ছিল, তাই আমরা সত্যিই তৃপ্ত এবং সন্তুষ্ট ছিলাম।

loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.

Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!

第一次參加這個活動，非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導，就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式，結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃，還有自己剛剛做的麵條，真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家，整個很驚喜。謝謝工作人員❤️

আমাদের শিক্ষক মি-চ্যান খুব ভালো ছিলেন, তিনি আমাদের একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা দিয়েছেন। তৈরি করা উদোন নুডুলস ঠান্ডা ও গরম উভয় স্বাদে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং এর সাথে একটি সেট মেনুও ছিল যা আমরা উপভোগ করেছি। খাবারগুলো শুধু পেট ভরানোই ছিল না, বরং অত্যন্ত সুস্বাদুও ছিল। দোকানের সবাই খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ও অমায়িক ছিলেন, যা আমাদের মনে একটি গভীর ও সুন্দর ছাপ ফেলেছে।