হাংঝৌ মেইজিয়াউ চা সংস্কৃতি অর্ধ-দিনের অভিজ্ঞতা, সং রাজবংশের চা অনুষ্ঠান সহ
- চা বাগানে হাঁটা ও হাতে করে পাতা তোলা: একজন পেশাদার চা চাষীর নেতৃত্বে, মেঘে ঢাকা, সবুজ এবং প্রাণবন্ত পরিবেশবান্ধব চা বাগানে প্রবেশ করুন। শিখুন শিহু লংজিং চা (মেইজিয়াউ উৎপাদন এলাকা)-এর জাতের বৈশিষ্ট্য, বৃদ্ধির পরিবেশ এবং পাতা তোলার মানদণ্ড (“এক কুঁড়ি এক পাতা”, “এক কুঁড়ি দুই পাতা”)। নিজের হাতে চা পাতা তোলার আনন্দ এবং কৌশল অনুভব করুন, আপনার আঙুলের ডগায় কচি পাতার সতেজতা এবং প্রাণশক্তি অনুভব করুন।
- ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প ও যত্ন সহকারে ভাজা: ঐতিহ্যবাহী চা ভাজার কারখানায় প্রবেশ করুন, কাছ থেকে দেখুন বা এমনকি শিহু লংজিং চা-এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় অংশ - হাতে ভাজা - তে অংশ নিন। অভিজ্ঞ চা ভাজার কারিগরদের নির্দেশনায়, “ডুলা, ডাপা, টা, না, শুয়াই, ঝুয়া, তুই, কোউ, ইয়া, মো” সহ দশটি ঐতিহ্যবাহী কৌশল শিখুন (নিরাপত্তা অনুমতির মধ্যে মূল ধাপগুলি অনুভব করুন)। লোহার কড়াইয়ের তাপমাত্রা, চায়ের পরিবর্তন, এবং সুগন্ধ বৃদ্ধির চমৎকার প্রক্রিয়া অনুভব করুন, এবং “এক ভাগ প্রচেষ্টা এক ভাগ চা”-এর কারুশিল্পের চেতনা উপলব্ধি করুন।
- সং রাজবংশের মার্জিত শৈলী ও প্রাচীন চা তৈরির পদ্ধতি (নতুন মূল আকর্ষণ!): সং রাজবংশে ফিরে যান, এবং সেই সময়ের জনপ্রিয় এবং চূড়ান্ত চা শিল্প - ডিয়ানচা - অনুভব করুন। একটি মার্জিত চা পরিবেশে, একজন পেশাদার চা শিল্পী সং রাজবংশের ডিয়ানচা সংস্কৃতি (ঐতিহাসিক পটভূমি, সরঞ্জাম পরিচিতি, প্রক্রিয়ার সারমর্ম) সম্পর্কে পদ্ধতিগতভাবে ব্যাখ্যা করবেন এবং প্রদর্শন করবেন।
- শান্ত মনে চা পান ও দীর্ঘস্থায়ী চা-এর সুগন্ধ: একটি শান্ত চা ঘর বা চা বাগানের দৃশ্য দেখার প্ল্যাটফর্মে বসুন, এবং একজন অভিজ্ঞ চা শিল্পী দ্বারা পেশাদার শিহু লংজিং চা পরীক্ষা করার জন্য পরিচালিত হন। চা-এর আকৃতি দেখা, সুগন্ধ নেওয়া, চা-এর স্যুপ পান করা এবং চা-এর ছন্দ উপলব্ধি করার চা পান করার পদ্ধতি শিখুন। বিভিন্ন গ্রেড এবং বিভিন্ন ভাজার শৈলীর শিহু লংজিং চা (যেমন মিংচিয়ান, ইউকিয়ান) তুলনা করে পান করুন, এবং এর অনন্য “সবুজ রঙ, সমৃদ্ধ সুগন্ধ, মিষ্টি স্বাদ, সুন্দর আকৃতি” চারটি শ্রেষ্ঠত্ব অনুভব করুন। লংজিং চা তৈরির কৌশল এবং জল তাপমাত্রা ও সরঞ্জাম নির্বাচনের গুরুত্ব সম্পর্কে জানুন।
কী আশা করা যায়
মে জিয়াউ ওয়েস্ট লেক লংজিং চায়ের অন্যতম প্রধান উৎপাদন ক্ষেত্র। এখানে এসে আপনি চা বাগান থেকে পাতা তুলতে পারবেন, চা চাষীদের সাথে চা ভাজা শিখতে পারবেন এবং অবশেষে এক কাপ খাঁটি লংজিং চা উপভোগ করতে পারবেন। পুরো প্রক্রিয়াটি প্রায় 1.5-2 ঘন্টা সময় নেয়, যা চা সংস্কৃতি প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত।
প্যাকেজ 1: চা পাতা তোলা + চা ভাজা + চা পান
- চা পাতা তোলা থেকে চা ভাজা থেকে চা পান
- অভিজ্ঞতার সময়কাল: প্রায় 1.5 ঘন্টা
প্যাকেজ 2: চা পাতা তোলা + চা ভাজা + চা পান + ডট চা
- চা পাতা তোলা + চা ভাজা + চা পান অন্তর্ভুক্ত, অতিরিক্তভাবে সং রাজবংশের ডট চা অভিজ্ঞতা যোগ করা হয়েছে
- (চা হুইস্ক দিয়ে মাচা তৈরি করা, তিন স্যুপ ডট চা পদ্ধতি শেখা)



পর্যালোচনা
ক্লুকে অর্ডার করে মেজিয়াউ চা সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা নিয়েছিলাম। সেখানকার পরিবেশ শুধু আরামদায়কই নয়, বাতাসও খুব ভালো ছিল এবং চীনা দোভাষীও খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন। পাহাড়ে চা তোলার অভিজ্ঞতাটি ছিল অসাধারণ, পোশাক পরিবর্তন করে ছবি তোলার সুযোগও ছিল, যা ছিল দারুণ সুন্দর! চা বাগানে খাবার পাওয়া যায় এবং কিছু স্যুভেনিয়ার ও উপহার সামগ্রীও বিক্রি হয়। এটি আমাদের পাঁচ দিনের ভ্রমণের সবচেয়ে স্মরণীয় স্থান ও অভিজ্ঞতা হয়ে থাকবে।
It was a great experience picking leaves. We can empathise that it was indeed a hard job. Other than the mosquito painful bites, it was overall a good experience. Guide 张云was very attentive, helpful and kind. She shared lots of knowledge with us. Overall good experience. Highly recommended.
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...
হাংঝৌ লংজিং গ্রামের চা পাতা তোলা + চা ভাজা + চা পান করার অর্ধ-দিনের অভিজ্ঞতা (ঐচ্ছিকভাবে চা বাগানে ছবি তোলা)
হাংচৌ অর্ধ-দিনের ভ্রমণ: লংজিং গ্রামে চা পাতা তোলা এবং পদ্ম চা তৈরির অভিজ্ঞতা
চা বাগানের হালকা হাইকিং, অক্সিজেন সমৃদ্ধ জলাধারের রহস্য অন্বেষণ করুন
উপহার সহ হ্যাংঝু নাইন ক্রিকস হাফ-ডে প্রাইভেট চা তৈরির ভ্রমণ
হ্যাংজু লংজিং চা বাগানে ৫ কিলোমিটার হালকা হাইকিং চা সংস্কৃতি অভিজ্ঞতা ভ্রমণ
হাংঝু চায়না টি মিউজিয়ামে অর্ধ-দিবস ভ্রমণ (চা তোলার অভিজ্ঞতা সহ)
জিয়াংনান ফ্লেভার - খাঁটি হ্যাংঝু জিয়াওলংবাও রান্নার ক্লাস


