【মিশেলিন ওয়ান-স্টার জাপানিজ ক্রিয়েটিভ ফ্রেঞ্চ কুইজিন】রেস্তোরাঁ মিয়া-ভি - রেস্তোরাঁ মিয়াভি (হোক্কাইডো সাপ্পোরো)

মাসাকি ইয়োকোসুকো, একজন স্রষ্টা যিনি জাপানি হতে পেরে গর্বিত, হোক্কাইডোতে অবস্থিত হতে পেরে আনন্দিত এবং ফরাসি সংস্কৃতিকে ভালোবাসেন, একটি নতুন ধরনের রেস্তোরাঁ তৈরি করেছেন। রেস্তোরাঁটির নাম “MiYa-Vie”, যেখানে “মিয়াবি” (雅) মানে কমনীয়তা, এবং ফরাসি ভাষায় “Vie” মানে “জীবন” এবং “জীবনধারা”। জাপানি পরিচয় বজায় রেখে এবং এটিকে গুরুত্ব দিয়ে, তিনি অনন্য ফরাসি খাবার তৈরি করেছেন। রেস্তোরাঁটি মূলত হোক্কাইডোর উপাদান ব্যবহার করে, তাই অনুগ্রহ করে এই ফরাসি খাবারগুলি উপভোগ করুন যা সূক্ষ্ম জাপানি খাবারের সংস্কৃতির সাথে মিশে গেছে।