122
সহজভাবে পড়ার জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে।আসল দেখান

চেংদু সিচুয়ান কুইজিন মিউজিয়াম অভিজ্ঞতা

4.9 / 5
38 পর্যালোচনাসমূহ
200+ বুক করা হয়েছে
ইচ্ছা তালিকায় যুক্ত করুন
খোলার সময়
প্রস্তাবিত সময়কাল2-3 ঘণ্টা
Sichuan Cuisine Museum, Chengdu, Sichuan, China

প্যাকেজ

আগামীকাল
16 সেপ্ট
17 সেপ্ট
সব

টিকিট (জাদুঘর পরিদর্শন + লাইভ রান্নার প্রদর্শনী + সীমাহীন স্ন্যাকস সরবরাহ)

আকর্ষণগুলিতে প্রবেশাধিকার
নির্বাচিত তারিখে বৈধনির্বাচিত তারিখে বৈধ
সাপেক্ষ বাতিলকরণসাপেক্ষ বাতিলকরণ
24 ঘণ্টার মধ্যে নিশ্চিতকরণ24 ঘণ্টার মধ্যে নিশ্চিতকরণ

সিচুয়ান রান্নার কোর্স (নিজের হাতে সিচুয়ান খাবার তৈরি করুন এবং একটি শংসাপত্র পান)

1 চেংদু সিচুয়ান কুইজিন মিউজিয়াম টিকিট(গুলি)
নির্বাচিত তারিখে বৈধনির্বাচিত তারিখে বৈধ
সাপেক্ষ বাতিলকরণসাপেক্ষ বাতিলকরণ
24 ঘণ্টার মধ্যে নিশ্চিতকরণ24 ঘণ্টার মধ্যে নিশ্চিতকরণ

পর্যালোচনা

4.9 / 5
চমৎকার
38 পর্যালোচনাসমূহ
আমি এই অভিজ্ঞতাটি এমনভাবে পর্যালোচনা করার চেষ্টা করব, যেমনটি আমরা এর বর্ণনা পড়তে চেয়েছিলাম। অভিজ্ঞতার আগের দিন জাদুঘর থেকে আমাদের সাথে যোগাযোগ করা হয়েছিল এবং আমাদের পৌঁছানোর সময় নির্ধারণের জন্য একটি উইচ্যাট গ্রুপ তৈরি করা হয়েছিল। আসলে, পুরো অভিজ্ঞতাটি প্রায় তিন ঘন্টার, তবে স্কুলটি প্রায় সারাদিন খোলা থাকে এবং আপনি আপনার পছন্দের সময় বেছে নিতে পারেন, এটি কোনো গ্রুপ অভিজ্ঞতা নয়। আমরা সকাল ৯টার দিকে গিয়েছিলাম এবং আমাদের অত্যন্ত দয়ালু গাইড লুসির সাথে দেখা হয়েছিল। তিনি প্রথমে আমাদের জাদুঘরের মধ্য দিয়ে নিয়ে গিয়েছিলেন এবং সিচুয়ান রান্নার সুগন্ধি প্রোফাইল সম্পর্কে জানিয়েছিলেন, বিভিন্ন মরিচ এবং সয়া সসের গাঁজন প্রক্রিয়া দেখিয়েছিলেন, এবং তারপর তার সাথে আসল রান্না শুরু হয়েছিল। আমরা ৩টি খাবার রান্না করেছিলাম এবং তারপর আরও অনেক খাবার ও স্ন্যাকস (কর্মীদের দ্বারা প্রস্তুত) সহ খেয়েছিলাম – সীমাহীন পানীয় সহ একটি সত্যিকারের ভোজ। অবশেষে, স্কুলের প্রধান শেফ একটি সার্টিফিকেট প্রদান করেন। এটি একটি ব্যতিক্রমী এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা যা আমরা করার জন্য সুপারিশ করি!
এখানে দারুণ সময় কেটেছে - এত খাবার এবং স্ন্যাকস চেষ্টা করার জন্য এবং সবকিছু বিনামূল্যে। খুব ভালো মূল্য। এছাড়াও একজন চমৎকার গাইড ছিলেন যিনি খুব বিস্তারিতভাবে ঘুরিয়ে দেখিয়েছেন এবং আমরা সয়া সস তৈরি সম্পর্কে সবকিছু জানতে পেরেছি এবং নিজেরা এটি পিষে চেষ্টা করেছি।
এটি একটি ভিন্ন ধরনের জাদুঘর যা সমস্ত ইন্দ্রিয়কে জাগ্রত করে এবং সিচুয়ান রান্নার সংস্কৃতির অভিজ্ঞতাকে গভীরভাবে উপভোগ করার সুযোগ দেয়। একজন বিদেশী হিসেবে, সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে আমার একটি মোটামুটি এক-মাত্রিক ধারণা ছিল। এই সফরের ফলস্বরূপ সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে আমার সম্পূর্ণ ধারণা মৌলিকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। শেখার, অভিজ্ঞতা লাভ করার (আপনি ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতির কৌশল ব্যবহার করতে পারেন এবং গাঁজন প্রক্রিয়া দেখতে পারেন), রান্না করার এবং তারপর (৩০টিরও বেশি পদ) উপভোগ করার সুযোগ এই একটি সফরেই সিচুয়ানের সমৃদ্ধ খাদ্য ইতিহাসে নিজেকে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করার সুযোগ করে দেয়। যদি আপনি খাবার এবং ইতিহাস সম্পর্কে সামান্যও আগ্রহী হন, তবে এই জাদুঘরের অভিজ্ঞতা নিতে আপনার আসা উচিত। আমার গাইড, মিস ইয়াং, সত্যিই জ্ঞানী এবং ধৈর্যশীল ছিলেন। পুরো অভিজ্ঞতাটি তাড়াহুড়ো মনে হয়নি এবং জাদুঘরের অংশ হিসেবে থাকা মনোরম বাগানটি উপভোগ করার জন্য প্রচুর সময় ছিল।
একজন শেফ হিসেবে, এখানে যে জ্ঞানের গভীরতা ভাগ করা হয়েছে তাতে আমি মুগ্ধ হয়েছি। সিচুয়ান রান্নার বিবর্তন নিয়ে প্রদর্শনীটি চমৎকারভাবে সাজানো হয়েছে এবং রান্নার কর্মশালায় আমি এমন গোপন কৌশল শিখেছি যা আমি রান্নার বইয়ে কখনো খুঁজে পেতাম না। ঐতিহ্যবাহী ভোজের মাধ্যমে শেষ করাটা ছিল বাড়তি পাওনা। এটি মিস করবেন না।
খুবই আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা। অনেক সিচুয়ান খাবার আপনি বুফে স্টাইলের অনেক স্টল থেকে বিনামূল্যে চেষ্টা করতে পারবেন। পান্ডা বাও, গং বাও চিকেন এবং মাপো টোফু তৈরির মজাদার অভিজ্ঞতা। ব্যক্তিগত গাইড আপনাকে ঘুরিয়ে দেখাবে এবং তথ্যপূর্ণ আলোচনা করবে। পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য সুপারিশ করা হচ্ছে। চমৎকার অভিজ্ঞতা!
বিষয়বস্তু পদ্ধতিগত এবং প্রাণবন্ত উভয়ই ছিল, যা উপাদান নির্বাচন এবং তাপ নিয়ন্ত্রণের দক্ষতা থেকে শুরু করে প্রাচীন গ্রন্থে ঐতিহাসিক নথি এবং বিখ্যাত শেফদের গল্প পর্যন্ত সবকিছু কভার করেছে। এটি শুনতে অত্যন্ত মনোমুগ্ধকর ছিল এবং এটি একটি পারিবারিক ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত।
খুব ভালো অভিজ্ঞতা - একটি লুকানো রত্ন। একজন অভিজ্ঞ অথচ তরুণ গাইড দ্বারা পরিচালিত, যিনি সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে জ্ঞানী এবং এর উৎস ও স্বাদ সম্পর্কে গভীরভাবে ব্যাখ্যা করতে সক্ষম। তিনি রন্ধনশিল্প ক্লাসের প্রশিক্ষকও, যেখানে উপকরণগুলি ভালোভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং অংশগ্রহণকারীদের নিরাপত্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৪৫ মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত। খাবার - যদি আপনি দুপুরের খাবারের জন্য তাড়াতাড়ি পৌঁছান - বুফে স্টাইলের এবং বিভিন্ন ধরনের সিচুয়ান খাবার পাওয়া যায়।
সহজেই খুঁজে পাওয়ার মতো একটি জায়গা, ভেতরে ঢোকার পর কর্মীরা রেজিস্ট্রেশন প্রক্রিয়াটি সহজ করে দিয়েছেন। বুফেতে চমৎকার খাবার ছিল এবং চাইনিজ খাবারের বিস্তৃত সম্ভার অন্বেষণ করার সুযোগ ছিল।

গাইড

  • [সংগ্রহশালা পরিদর্শন] হাজার হাজার সাংস্কৃতিক নিদর্শন এবং ক্লাসিক্যাল বই প্রদর্শিত হয়, যা আপনাকে সিচুয়ান খাবারের মহৎ বিকাশের ইতিহাস দেখায়;
  • [সিচুয়ান খাবারের উপাদান প্রদর্শন] কিং রাজবংশের প্রাচীন পদ্ধতি "সিচুয়ান খাবারের আত্মা" তৈরির প্রক্রিয়া অনুভব করুন, ঐতিহ্যবাহী ঝংবা হাতে তৈরি সয়া সসের উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কারুশিল্প অনুভব করুন এবং ব্যক্তিগতভাবে সয়া সস তৈরির আনন্দ উপভোগ করুন!
  • [ঝাও ওয়াং মন্দির পূজা] ঝাও ওয়াং হলেন শেফদের পূর্বপুরুষ এবং সিচুয়ানের ঐতিহ্যবাহী লোক সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সিচুয়ান কুইজিন মিউজিয়ামে বিশ্বের বৃহত্তম ঝাও ওয়াং পূজার মন্দির রয়েছে। ঝাও ওয়াংকে শ্রদ্ধা জানান, খাবার এবং পানীয়ের প্রতি সম্মান দেখান, "এক বেলা খাবার সহজে আসে না" তা উপলব্ধি করুন এবং প্রকৃতি ও সমাজের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে বসবাস করুন।
  • [পুরানো রাস্তা ঘুরে দেখুন] পুরানো সিচুয়ান রেস্তোরাঁর রাস্তা ধরে ঘুরে বেড়ান এবং পুরানো সিচুয়ান রেস্তোরাঁর রাস্তার দৃশ্যে পশ্চিম সিচুয়ান আবাসিক স্থাপত্যের আকর্ষণ অনুভব করুন।
  • [ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম অভিজ্ঞতা] ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প তৈরির সাইটে যান, কিং রাজবংশের পাথরের মর্টার ব্যবহার করে মরিচের গুঁড়ো তৈরি করুন, হাতে তৈরি পাথরের গ্রাইন্ডার দিয়ে তোফু পুডিং তৈরি করুন এবং ঘটনাস্থলে আপনার নিজের তৈরি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন।
  • [চা পান এবং অবসর] বাঁশের চেয়ার, নিচু টেবিল, গায়ওয়ান চা, চিনাবাদাম খাওয়া, সূর্যমুখী বীজ খাওয়া, মাহজং খেলা, এবং "বামা চা"-তে সত্যিকারের পশ্চিম সিচুয়ান শহরের জীবনের স্বাদ ফিরে পান।
  • [ক্লাসিক স্ন্যাকস উপভোগ করুন] সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করুন, পার্কে বিশটিরও বেশি ক্লাসিক স্ন্যাকস সীমাহীন পরিমাণে সরবরাহ করা হয়;

[সিচুয়ান রান্নার কোর্স] প্যাকেজ

  • দ্বৈতভাষিক অভিজ্ঞতার শিক্ষক পুরো সময় আপনার সাথে থাকবেন এবং গেম-ভিত্তিক ইন্টারেক্টিভ ব্যাখ্যা প্রদান করবেন;
  • পেশাদার শেফের পোশাক পরুন, বিখ্যাত শেফদের নির্দেশনায় সুস্বাদু সিচুয়ান খাবার হাতে তৈরি করুন (প্রায় 3.5 ঘন্টা অভিজ্ঞতার সময়);
  • স্বাধীন ব্যক্তিগত কক্ষ সরবরাহ করা হয়, হাজার বছরের পুরনো ব্রাজিলিয়ান রোজউড ডাইনিং টেবিল ব্যবহার করে খাবার খান;
  • তাজা ফলের রস, পূর্বপুরুষের গোপন রেসিপি ঔষধি ওয়াইন, রেড ওয়াইন, ভেজানো ওয়াইন, বিয়ার বিনামূল্যে রিফিল করুন এবং সেই দিনের খাবারের রেসিপি পাওয়ার সুযোগ পান।

এটি একটি ভোজ্য জাদুঘর, যা সিচুয়ান খাবারের গোপনীয়তা লুকিয়ে রাখে

  • চেংডু সিচুয়ান কুইজিন মিউজিয়াম সিচুয়ান প্রদেশের চেংডু শহরের পি কাউন্টির গুচেন টাউনে অবস্থিত। একটি "ভোজ্য জাদুঘর" হিসাবে, এটি একটি নতুন জাদুঘরের ধারণা নিয়ে আসে - পরিদর্শন শুধুমাত্র চোখ এবং কান দিয়ে নয়, মুখ এবং নাক দিয়েও করা যেতে পারে।
  • সিচুয়ান খাবারের ছুরি চালানোর দক্ষতা, রান্নার তাপমাত্রা এবং রান্নার প্রক্রিয়া হল সিচুয়ান অস্পষ্ট সংস্কৃতির মূল বিষয়বস্তু। এগুলি গতিশীল, অভিজ্ঞতামূলক এবং শৈল্পিক, যা শুধুমাত্র প্রদর্শনের মাধ্যমে এবং শেখানোর মাধ্যমে ঐতিহ্যবাহী করা যেতে পারে।
  • একটি জাদুঘর সজীব হওয়া উচিত। এখানে জাতীয় সংস্কৃতি এবং এর বাহক, প্রাচীন নিদর্শন এবং স্থাপত্য, মানবিক পর্যটন, পর্যটন কেনাকাটা, অবসর বিনোদন এবং জ্ঞান অর্জনের পাঁচটি প্রধান বিভাগ রয়েছে। মনোরম এলাকাটি সংগ্রহশালা, সিচুয়ান খাবারের উপাদান প্রদর্শন এলাকা, ঝাও ওয়াং মন্দির, পুরানো সিচুয়ান রেস্তোরাঁর রাস্তা, সিচুয়ান খাবারের উপাদান প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রদর্শন এলাকা, ইন্টারেক্টিভ প্রদর্শন হল, চা পান এবং অবসর হল ইত্যাদিতে বিভক্ত।

নোট করার মতো বিষয়

  • সিচুয়ান কুইজিন মিউজিয়ামের খোলার সময়: 9:00-18:00। সিচুয়ান রান্নার কোর্সের অভিজ্ঞতার জন্য সকালের সেশন (9:00) বা বিকেলের সেশন (14:00) আগে থেকে বুক করতে হবে। আপনার জাদুঘরে পৌঁছানোর সময় অনুযায়ী কার্যক্রম শুরু হবে, কারণ জাদুঘরের অভিজ্ঞতার জন্য উপকরণ প্রস্তুত করতে হয়; পুরো রান্নার কোর্সের সময় প্রায় 3.5 ঘন্টা।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...

খুচরা মূল্য: £ 6.65
£ 6.05