চাং'আনে তাং রাজবংশ থেকে উদ্ভূত চা ফল তৈরির হস্তশিল্প ক্লাস - Eatwith

হোস্টের পরিচিতি সবাইকে স্বাগতম, আমি সিয়ানে Eatwith-এর হোস্ট চুচু। আমি একজন চীনা ক্লাসিক শিক্ষক এবং বহু বছর ধরে সাংস্কৃতিক শিল্পে কাজ করছি। সিয়ানে আমার একটি চা-থিমযুক্ত স্থান আছে, এবং সময়ের সাথে সাথে, আমি তাং গুওজি-এর মতো সুন্দর চা স্ন্যাকসের সাথে পরিচিত হয়েছি। তাং গুওজি আসলে তাং রাজবংশের সময় উদ্ভূত একটি চীনা চা স্ন্যাক। আমার মতে, ভ্রমণ কেবল দর্শনীয় স্থান দেখা নয়, এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি অন্য জীবন আবিষ্কার করতে পারেন। আমি আপনাকে আমার সাথে যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি একটি গভীর এবং অজানা অন্বেষণের জন্য।

অভিজ্ঞতার পরিচিতি ভ্রমণ কেবল দর্শনীয় স্থান দেখা নয়, এটি সময়ের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ এবং অন্য জীবন আবিষ্কার করা উচিত। সিয়ান তেরোটি রাজবংশের প্রাচীন রাজধানী হিসাবে, সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক হল তাং রাজবংশের সমৃদ্ধি। তাং গুওজি তাং রাজবংশে উদ্ভূত হয়েছিল এবং এটি একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম পেস্ট্রি, যা সাধারণত চীনা চায়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। আমরা প্রধান কাঁচামাল হিসাবে সাদা কিডনি বিন ব্যবহার করি, যা সম্পূর্ণ হাতে তৈরি উপাদান, কোনও সংযোজন বা সংরক্ষণকারী নেই। সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয় উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত প্রাকৃতিক রঞ্জক, যা খুব স্বাস্থ্যকর। তৈরি করা আকারগুলিও খুব অনন্য এবং অত্যাশ্চর্য। আমাদের চা পেস্ট্রি শেফ আপনাকে ধাপে ধাপে এই সুন্দর চা স্ন্যাকস আপনার হাতে তৈরি করতে নেতৃত্ব দেবেন। আপনি বিভিন্ন শৈলীর চা স্ন্যাকস তৈরি করতে পারেন, একসাথে বিকেলের চা উপভোগ করতে পারেন, অথবা বন্ধু এবং পরিবারের জন্য উপহার হিসাবে প্যাক করে নিয়ে যেতে পারেন, যার একটি বিশেষ অর্থ রয়েছে।

স্থানের পরিচিতি নতুন চীনা শৈলীর স্থানটি কোলাহলের মধ্যে শান্ত, অত্যন্ত ব্যক্তিগত। আসবাবপত্রগুলি হোস্ট দল দ্বারা ডিজাইন এবং তৈরি করা হয়েছে, যার একটি অনন্য আকর্ষণ এবং মেজাজ রয়েছে।

অভিজ্ঞতার প্রক্রিয়া নির্ধারিত সময় অনুযায়ী, চা পেস্ট্রি শেফ অতিথিদের স্বাগত জানাবেন। চা পেস্ট্রি শেফ তাং গুওজি-এর ইতিহাস এবং তৈরির সরঞ্জাম সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেবেন। এরপর তৈরির প্রক্রিয়া (অতিথিদের মেরামত ও নিখুঁত করতে সাহায্য করা হবে, যাতে গুওজি একটি সুন্দর আকার ধারণ করে)। আরামদায়ক বিকেলের চায়ের সময়, তাং গুওজি প্যাক করা বা ঘটনাস্থলে উপভোগ করা যেতে পারে। পুরো অভিজ্ঞতা জুড়ে ছবি তোলা এবং স্মৃতিচিহ্ন রাখা।

রেফারেন্স মেনু দুটি তাং গুওজি তৈরির অভিজ্ঞতা, শৈলী আপনার পছন্দ অনুযায়ী।