রোম: পাস্তা, পিৎজা, জিলাটো এবং স্থানীয় ওয়াইন সহ ট্র্যাস্টেভের ফুড ট্যুর

কার্পে ডিয়েম ট্যুরস-এর ড্যানির সাথে আমার একটি চমৎকার রোমান ফুড ট্যুর ছিল! তারা আমাদের জন্য মোট ৫টি রেস্তোরাঁ বুক করেছিল যেখানে প্রচুর স্থানীয় খাঁটি খাবার এবং পানীয় ছিল! তারা এমনকি বিশেষ নিরামিষ খাবারের চাহিদাও পূরণ করেছে! ড্যানি মজার এবং খুব সহজ-সরল! আপনি যদি রোমের একটি গভীর ধারণা পেতে চান তবে আমি এই ধরনের ফুড ট্যুর অত্যন্ত সুপারিশ করব!

রোমে থাকলে ট্র্যাস্টেভের ফুড ট্যুর অবশ্যই করা উচিত। আমাদের মজাদার ও উৎসাহী গাইড স্মিতকে দিয়ে শুরু করে এই ট্যুরের সবকিছুই আমার খুব ভালো লেগেছে। আমার পছন্দের মধ্যে রয়েছে পোরচেটা, আমাত্রিচিয়ানা, পিৎজা ও জেলাটো। ওয়াইনও ভালো ছিল। আমরা একটি রেস্তোরাঁর ঐতিহাসিক ওয়াইন সেলারও দেখতে পেয়েছি। আমি এই ট্যুরটি অত্যন্ত সুপারিশ করছি।

গাইড জিওভান্না ভালো এবং অনর্গল ইংরেজি বলতে পারেন। তিনি আমাদের ট্র্যাস্টেভের এলাকায় স্থানীয় খাবার যেমন ২ ধরনের পনির, ১ ধরনের ওয়াইন, ১টি পোরচেটা, ১টি সাপ্লি (দোকানের বাইরে দাঁড়িয়ে), ৩ ধরনের পিৎজা (ভিতরে বসে), ১টি ব্রুশেটা অ্যাপেটাইজার, লাল ও সাদা ওয়াইন সহ ১ ধরনের পাস্তা (ভিতরে বসে) এবং অবশ্যই জিলাটো চেখে দেখতে সাহায্য করেছেন! খাবারের পরিমাণ কম হলেও তা বেশ পেট ভরানো ছিল!

সব মিলিয়ে, একটি ভালো অভিজ্ঞতা। আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবারের স্বাদ উপভোগ করেছি, যার মধ্যে ছিল দুই ধরনের পনির (যেমন পারমিগিয়ানা), ওয়াইন, প্রোসিয়ুত্তো, সাপ্লি, তিন ধরনের রোমান পিৎজা স্লাইস এবং ওয়াইন সহ একটি বসে পাস্তা কোর্স, যা শেষ হয়েছিল জেলাটো দিয়ে। আমাদের গাইড, কারিনা, বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন এবং খাবারের ইতিহাস, সেইসাথে রোমান সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য শেয়ার করেছেন। হাঁটার সময় যদি ট্র্যাস্টেভেরের আশেপাশের এলাকা এবং মূল আকর্ষণগুলো সম্পর্কে আরও বিস্তারিত তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা যেত, তাহলে আরও ভালো হত।

ট্রাস্টেভের ফুড ট্যুরটি ছিল এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা, যা খাঁটি রোমান খাবার এবং সাংস্কৃতিক নিমজ্জনের এক নিখুঁত মিশ্রণ সরবরাহ করেছে। আমরা তাজা বেক করা পেস্ট্রি থেকে শুরু করে ক্লাসিক পাস্তা আল্লা কার্বোনারা পর্যন্ত বিভিন্ন স্থানীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেছি, যার প্রতিটিই ছিল স্বাদে ভরপুর। শেষে পরিবেশিত জিলাটো ছিল বাড়তি পাওনা। আমাদের গাইড ছিলেন জ্ঞানী এবং উৎসাহী, যিনি খাবার এবং এলাকার ইতিহাস সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য শেয়ার করেছেন। ট্যুরটি ছোট দলের জন্য সুসংগঠিত ছিল, যা এটিকে একটি অন্তরঙ্গ এবং উপভোগ্য অভিজ্ঞতা করে তুলেছে। ট্রাস্টেভেরের মনোমুগ্ধকর, পাথুরে রাস্তা দিয়ে হাঁটা এক জাদুকরী স্পর্শ যোগ করেছে। ট্যুরটি দামের দিক থেকে সম্পূর্ণ মূল্যবান ছিল এবং রোমের আসল স্বাদ অনুভব করতে ইচ্ছুক যে কাউকে আমি এটি অত্যন্ত সুপারিশ করব।

অ্যালি অসাধারণ ছিল! একেবারে ভোজনরসিকদের জন্য আনন্দদায়ক! আমি শেষ মুহূর্তে বুক করেছিলাম এবং যোগ দিতে পেরেছিলাম, তিনি ট্যুরটিকে আকর্ষণীয় এবং মজাদার রেখেছিলেন এবং সবচেয়ে বড় কথা, এটি দারুণ খাবার এবং হাসিতে ভরপুর ছিল - অত্যন্ত সুপারিশ করছি! আমি আমার প্রথম রাতে এটি করেছিলাম এবং এখন জানি রোমে থাকাকালীন আমার অন্যান্য ভোজনরসিক অভিযানগুলি কীভাবে কাটাব।

আমাদের গাইড, দানি, অসাধারণ এবং চমৎকার ছিলেন! আক্ষরিক অর্থেই মনে হচ্ছিল যেন একজন ঘনিষ্ঠ বন্ধু আমাদের দারুণ সব জায়গায় ঘুরিয়ে দেখাচ্ছেন এবং এটাই আমার সবচেয়ে ভালো লেগেছে কারণ আমি সাধারণত মানুষের সাথে অস্বস্তিতে থাকি। আপনি যদি রোমে একটি ফুড ট্যুর বুক করার সুযোগ পান, তবে এটি করাই সবচেয়ে ভালো হবে এবং আপনার রোম ছুটির একটি দারুণ শুরু হবে! সেই জিলাটোর কথা মনে পড়লে এখনও আমার জিভে জল আসে ❤️🇮🇹

আমি এই ট্যুরটি খুব উপভোগ করেছি! এটি ট্র্যাস্টেভের এলাকার সাথে একটি দুর্দান্ত পরিচিতি ছিল এবং আমরা সত্যিই সমস্ত রোমান স্ট্রিট ফুড চেষ্টা করেছি, যা খুব দারুণ ছিল। আমরা দুই ধরনের পনির, রুটির উপরে কিছু পোরচেটা (সম্ভবত আমার সবচেয়ে পছন্দের জিনিস), কিছু রেড ওয়াইন, ইতালীয় বিয়ার সহ তিন ধরনের পিৎজা আল ট্যাগলিও, সাপ্লি খেয়েছি। আমরা ব্রুশেটা এবং পাস্তা আমাত্রিসিয়ানা জল ও ওয়াইন সহ খেয়েছি এবং দুটি স্কুপ জেলোটো দিয়ে শেষ করেছি। আমাদের গাইড আদিব খুব জ্ঞানী এবং মজাদার ছিলেন এবং তিনি একটি অসাধারণ কাজ করেছেন। খুব উপভোগ্য অভিজ্ঞতা এবং আমি কার্পে ডিয়েমের সাথে আবারও একটি ট্যুর নেব!

the tour is great covering signature street food, wine and ham, dinner in a very special restaurant follows by the genuine gelato. it’s impressive and our tour guide Aria is superb and very friendly.

I absolutely loved this tour and our guide Sushi was amazing! I loved her energy and I would do another tour with her in a heartbeat. the food was delicious that we went back to the same area the next day to try something else. highly recommend if you have time to spare to do this food tour.