Хранете се като местен в Сингапур: Изживяване в център за улична храна

Ще прекарате няколко часа с един от нашите домакини в Сингапур, разглеждайки някои от най-известните хранителни пазари в града – а под „разглеждане“ наистина имаме предвид да се нахраните до насита. Сингапур е град, който живее от улична храна, така че е редно да опитате вкусните ястия, които са основни за хранителната култура на града, докато сте там. Ще научите всичко за кулинарното наследство на града и индийските, китайските и малайските влияния, които се събират във вкусен синтез от миризми, вкусове и цветове в тези местни центрове за улична храна. Практическият подход е ключът към ученето, така че се пригответе да ядете много! Ще посетите няколко от най-старите и автентични центрове за улична храна в града като Maxwell Road, Old Airport Road и Lau Pa Sat, опитвайки вкусни ястия като лакса, сатай, хайнанско пиле и раци с черен пипер. Освен да поглезите вкусовите си рецептори и стомаха си, ние сме изцяло за „задкулисието“ тук, така че вашият домакин ще ви заведе и на местен мокър пазар, където можете да видите местни жители да се пазарят за пресни продукти и редки билки. Пригответе се за сериозна хранителна кома.