Гранд Хаят Тайпе - Чайна стая - Метростанция Тайпе 101/Световен търговски център

Придържайки се към 3 основни концепции – „сезонни, оригинални съставки, просто готвене“ – ние отговаряме на съвременните здравни нужди. Използвайки 30 вида пресни зеленчуци от местни малки фермери, овесено мляко и яйца от свободно отглеждани кокошки, и следвайки кулинарната философия „зеленчуци подправят зеленчуци“, ние деликатно интерпретираме над 30 зелени деликатеса с европейски, индийски и тайвански вкусове. Те включват: „Зелеви рулца“, от които се продават близо тридесет хиляди броя годишно, натрупвайки височина над три кули 101, и „Печено тофу с вкус на многослойно тесто“, известно като „Зелен Уелингтън“, от което се продават близо двадесет хиляди броя годишно. Предлагаме също „Цветна купа Poke Bowl“ с възможност за свободен избор на плодове и зеленчуци, както и „Печена цветна зеленчукова маса“, нарязана на място от специализиран персонал, придружена от шест популярни соса (салса от ананас и мента, френски трюфел горчица, ядков винегрет, зелен пипер хрян, пушени домати, авокадо и лимон). Успешно спечелихме сърцата на вегетарианските ценители, а през 2025 г. станахме „първият“ петзвезден хотелски ресторант в Тайван, удостоен със сертификат Food Made Good от Обединеното кралство, демонстрирайки нова визия за зелената трапеза.